新浪博客
#大松IH压力电饭煲#金瓜蟹肉粥---秋天的鲜美滋味
2017-09-19 21:37
阅读:
http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1959750050
越来越喜欢我的新锅啦
~
蒸饭,煮粥,做蛋糕,烙饼,发现它简直全能
有大松
IH
压力电饭煲在,搞定一日三餐真轻松
早餐的粥,中午的饭,晚餐的面,有它都易如反掌
~
上篇分享了电饭锅版的饭菜一锅香
--
香菇彩椒鸡肉饭
另外还用它做了酱香牛肉面和海蟹粥
今天先来分享这道应季的粥,牛肉面等我哈
~
都说吃粥养生,一碗好粥不仅可以暖胃还可暖心
尤其在这微凉的初秋
早起的一碗热粥,既可防御秋凉,又能和胃补脾
是从内而外的妥帖,舒服
清甜软糯的南瓜,鲜活肥美的海蟹
应季的食材成就了这一锅的鲜美
天凉了
#
大松
IH
压力电饭煲
#
的预约功能真心好用
晚上将材料放入锅中,设定好时间
早上可以踏踏实实地多睡一会
喜欢清淡的,白粥,杂粮煮,八宝粥
……
喜欢鲜美的,可以在煮好的白粥基础上加喜欢的食材
鱼片粥,皮蛋瘦肉粥或是鲜虾菜心粥都好
餐桌上那一碗,热气腾腾细腻温润的粥
是一天好心情的开始
~
金瓜蟹肉粥
材料
大米
1
小碗,
海蟹
2
个,
南瓜
1
小块,
姜
3
片,
香葱
2
根,
盐
少许,
白胡椒粉
少许,
色拉油
少许。
做法:
1.
洗净的大米加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制
30
分钟。
2.
腌好的大米倒入锅中加入水。
3.
盖好锅盖,选择煮粥功能按开始键。
4.
煮粥的时候处理南瓜和海蟹,南瓜去皮去籽后切薄片。
5.
放入蒸锅,蒸熟。
6.
蒸熟的南瓜用料理机打成细腻的糊。
7.
海蟹用小刷子仔细刷洗,冲洗干净。
8.
洗净的蟹,揭去蟹壳去掉鳃切成小块。
9.
煮粥好后,加入打好的南瓜糊。
10.
加入切好的海蟹块和切好的姜丝,盖上锅盖用蒸煮功能煮
10-15
分钟。
11.
煮好开锅后
,
依口味调入少许盐和白胡椒粉调味。
12.
搅拌均匀,撒香葱碎即可出锅。
TIPS:
1.
大米事先用油和盐腌制
30
分钟,是为了让米下锅后能快速开花,而且这样煮出的粥更香滑。
2.
海蟹一定要选用新鲜的,肉质的好坏直接影响粥的口感。
3.
海蟹放入锅中煮的时间要根据切块的大小调整,时间太短蟹肉不熟,时间太长蟹肉老了口感不好。
举报/Report
分享
我的博客
微博
微信
朋友圈
2
N
同时转发到微博
发送
我的更多文章
下载客户端阅读体验更佳
APP专享
打 开
疯狂捕鱼
海底宝藏等你探寻!