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杨枝柑露

2013-11-13 07:16阅读:
威海有家香港满记甜品,每次路过,都见门口排着队,威海人喜欢甜品的程度略见一斑。
吃过后,发现,并无特别,我在家里也经常做这些,而且自己做的卫生,吃着放心。

杨枝柑露
总觉得,甜品并不是用来果腹的,而是用来慰藉心灵的。真的,在一处松弛身心的角落,来上一份精致的甜点,真能给予心灵甜蜜的慰藉。
你不觉得,黑森林能品出隐含的苦,马卡龙能品出多层次的甜、柠檬塔能品出极致的酸么?多种的甜品充满了人生百味,但回味时的感触是一致的,是慰藉后发出的暖人心的甜。
个人认为,西方女性喜欢的甜品口味是比较浓郁的,要么酸到极致,要么甜到极致。而东方女性喜欢的口味则是比较柔和,清淡的。
我喜欢吃的甜品一般都要经过改良,并非西式传统口味的甜品。
好了,话归正题,快上今天的主角——杨枝柑露。

杨枝柑露

食材:西米、椰浆、芒果、红柚、牛奶。
做法:做法:
1、西米用清水泡5分钟。 杨枝柑露
2、水煮沸后加入西米继续小火煮(边煮边搅),煮到西米只剩一点点白即关火,闷一会儿。
杨枝柑露
3、待西米完全变透明,再过凉水待用,同时将芒果切成小丁、红柚去皮撕出果肉。 杨枝柑露
杨枝柑露
4、把另外一半芒果压成芒果泥(我懒得用榨汁机)。 杨枝柑露
5、过凉水的西米加入热过的椰浆和牛奶(因为是冬季,夏季就用冰镇的),再加入芒果点、芒果泥和红柚就成了。 杨枝柑露
杨枝柑露

有人说爱吃甜品的女人,每天都能保持一份好心情,散发出一种由内而外的美丽。而会做甜品的女人心灵手巧,极易抓住男人的胃,那么小伙伴还等么呢,动手做吧,呵呵……

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