#春天烘焙季# 超爱的百香果布里欧
2014-04-08 07:45阅读：
中午回家，大小姐向我炫耀：“妈妈，看我们学校今天发了平安校园卡！”，只见她脖子上戴了一个蓝带子，下面挂着皮套的证件。
“知道这个有么用么？”她继续问我，“只要戴着它，一进校门，你的手机就自动收到一条短信：你的孩子几点几分已进入校园；一出校门，你的手机就自动收到一条短信：你的孩子几点几分已走出校园。”
我仔细看了看那个小证件，上面写着“XXX小学平安卡，下面是姓名和电话，旁边是孩子的一寸照”。我说：“这和我们上班的戴的工作证还真差不多呢！”
大小姐一听，眼睛立即瞪圆了说：“妈妈，那你上班和下班，我姥姥就能收到信息了呀！”
我听后大笑。我说：“我早就不归你姥姥管了，现在换成你姥姥归我管了呢！”
是啊，曾几何时，我还在父母的襁褓中茁壮成长，曾几何时还在父母的悉心教育下懵懂明事……如今，我长大了，有了自己的家庭，有了自己的孩子，我的父母也老了，他们双鬓的白发又多了一些。
不知从什么时候开始，我已悄然成了父母的依靠，不论家里的大小事情，一向有主意的父亲竟然都需要给我电话，都需要和我商量。
不知从什么时候开始，当年的角色已悄然倒置，我对父母说的一句要求他们怎么做某件事情的话，他们都极其顺从的听了，就象我小时侯听从他们的话那样，心里真是百感交集……
《诗经》有云：“哀哀父母，生我劬劳……父兮生我，母兮鞠我；拊我畜我，长我育我；愿我复我，出入复我；欲报之德，昊天罔极！”父母的恩德，孩子穷其一生也难以为报。
惟愿父母健康长寿，每天都开心幸福！
今天做的这款百香果布里欧是父母最喜欢吃的一款面包，超级喧软的面包里面裹了我自制的百香果酱，吃起来甜中带了一点点儿酸，味道真是刚刚好！因为父母爱吃，所以我就特爱做这款，方子也很省力，小伙伴不妨回家为父母做一做。
材料：高粉200克、细砂糖20克、盐2克、全蛋两只、酵母3克、牛奶30克、黄油70克
做法：
1、将除黄油以外的所有面团原料放在一起揉至光滑面团。
2、再分8次加入黄油揉至拉面大片薄膜，揉好的面团送入冰箱冷藏发酵。（黄油不要一次加足，那样是无法揉匀的，分次加入，每次揉匀后再加新的黄油。）
3、隔夜取出面团，室温放置一段时间回温后，再将面团进行排气，分割成60克1个，滚圆后松弛15分钟。
4、再将面团擀成圆形，包入自制的百香果馅,将接口压紧
放入纸托中，以温度28℃，湿度75%，发酵50分钟。
5、发酵好，表面刷上蛋——以烤箱温度上火200℃，下火180℃烘烤13分钟，出炉冷却，撒上糖粉。
