【舌尖上的美国】昆西市场里的平民美食 2012-10-26 04:33阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1971987593 全世界平均每天下厨时间最少的国家是哪个?据美国NBC电视台的报道,美国人以平均每天花费不到半小时烹饪而勇夺桂冠。说美国人懒也好,说美国人生活高效也罢,美国百姓对饮食要求不高是实话。虽然同属西方发达国家,美国人的生活显然不如欧洲人过得精致,这一点可以从美国人的饮食习惯看出,美国随处可见的麦当劳、汉堡王等快餐连锁体现了美国人简单快捷的生活方式。美国人的生活节奏快于欧洲人,美国人因为没有闲暇时间坐在街边享受咖啡而创立了星巴克咖啡连锁,这样人们只需要花几分钟的时间抓上一杯咖啡,然后边走边喝就行。也许美国人意识到自己生活过得太粗糙,好莱坞刻意拍了一部名为《Julie & Julia》的电影,大力宣扬饮食文化,希望能把更多的美国人请回到厨房里。这样一部让许多观众在电影院里昏昏欲睡的影片却在各大电影颁奖礼上获得了诸多影评人的赞扬,许多美国影评人毫不吝惜地赠给影片各种褒奖之词,这从另一个角度反映美国饮食文化的尴尬。“舌尖上的美国”,这将会是一部很难拍摄的纪录片。 撇去简单的汉堡薯条意大利面,美国的移民文化还是带给饮食文化不少新鲜的元