盐焗大闸蟹,做法超级简单,让你get吃蟹的新技能! 2017-10-09 17:08阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1972982962 “秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,又到了一年之中最适合品蟹的时节啦。 很多人一般都是直接清蒸,今天我来跟大家分享的是盐焗法,做法简单用料少,而且还保持了蟹肉的鲜嫩,更因为高温焗过以致蟹钳内的肉会稍有回缩,很容易就抽出来,一点也不浪费呦。 食材: 大闸蟹2只,粗盐