造型独特营养丰富的鸟巢蛋饼

2019-04-15 21:39阅读:
面条是一种很大众化的面食,一般都是拿来煮、炒、拌着吃,今天来跟大家分享一个新颖的做法:鸟巢蛋饼。
造型独特营养丰富的鸟巢蛋饼
不仅造型独特容易吸引孩子的目光,营养也丰富,可爱又形象的名字更是让孩子一听就想尝尝看呢。
造型独特营养丰富的鸟巢蛋饼
【食材】:
面条150g,鸡蛋6个,葱花适量,冠利牛排调味酱100g,食用油适量,冷开水适量。
【步骤】:
1.准备好食材;
造型独特营养丰富的鸟巢蛋饼
2.新思特多功能锅选用深锅,放入适量水;
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3.接通电源后开关旋至4档,盖上盖子开始加热;
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4.水沸腾后放入面条,煮至7分熟(大约一分钟左右);
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5.捞出放入冷开水中浸泡凉透(也可以用冰水
);
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6.将面条捞出沥干水分放入碗里,倒入冠利牛排调味酱;
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7.动作轻柔的搅拌均匀;
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8.将鸡蛋蛋黄、蛋白分离;
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9.蛋白倒入到面条里拌均匀;
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10.新思特多功能锅放入六圆盘,刷少许食用油;
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11.将拌好的面条一一放入圆盘里,围成中空的圆形;
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12.开关旋钮转至1档,盖上盖子煎一分钟左右;
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13.在面条圈中间放入蛋黄,盖上盖子继续煎5-8分钟即可关火,再刷适量牛排调味酱,撒上葱花就可以享用啦。
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成品:
造型独特营养丰富的鸟巢蛋饼
造型独特营养丰富,是不是很像鸟巢呢?
造型独特营养丰富的鸟巢蛋饼
【注意事项】:
1.调味料根据自己的喜好适当增减;
2.因为冠利牛排调味酱里已经含有盐分,所以面条里不用再放盐了,味道正正好;
3.面条水煮的时候不要煮太熟,否则后面拌面的时候容易断;
4.煎饼的时候全程小火,否则底部容易煎焦。