时光飞逝，转眼间又是一年末。再过一周，中国人最注重的春节就到了。很多人都在采购年货、构思年夜饭菜谱了吧？今天来跟大家分享一道简单又快手、制作方便的酸菜肥牛卷，上桌蒸汽腾腾，新的一年里牛气冲天哦！
【食材】：
肥牛卷180g，冠利酸菜260g，香菜5g，烧烤料5g。
【步骤】：
1.准备好食材；
【食材】：
肥牛卷180g，冠利酸菜260g，香菜5g，烧烤料5g。
【步骤】：
1.准备好食材；
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2.将冠利酸菜挤掉多余汁水；
3.肥牛卷稍微解冻后摊开摊平，放适量冠利酸菜在一端；
4.卷起；
5.全部卷好后放入蒸锅蒸20分钟，出锅后一一夹出装盘，汁水倒掉不要，撒烧烤料和香菜即可。
成品酸鲜开胃，热乎乎，很下饭呦！
【注意事项】：
1.调味料根据个人喜好增减；
2.肥牛卷稍微解冻后就卷，不要等全部解冻了，不然太软不好卷；
3.不喜欢蒸也可以直接放进空气炸锅或者烤箱烤熟。