肉末炒毛豆
材料：有机毛豆1袋，肉泥250g，麻油，蒜末，香葱末少许
配料：郫县豆瓣酱1tbsp，料酒1tbsp
新浪博客
肉末炒毛豆
材料：有机毛豆1袋，肉泥250g，麻油，蒜末，香葱末少许
配料：郫县豆瓣酱1tbsp，料酒1tbsp
，糖1.1/2tsp，生抽1tsp，油1tbsp
做法：
1、起油锅，放入蒜末，豆瓣酱，炒出香味，加入肉末炒至变色。
2、放入毛豆轻轻地翻拌均匀，加入生抽、糖和适量的水，烧开后转小火炒至毛豆入味。
3、起锅前淋入少许香油，撒入香葱末即可。
豆豉西芹抄猪肉丁
最近念到一篇文章指出杀虫剂的剩留物比较容易残留在芹菜中，所以我家开始只食用有机芹菜了。
材料:猪肉一块250g，有机西芹100g，胡萝，切丁，尖绿椒2个
配料：老抽，料酒，生粉，干豆豉1tbsp，葱末少许
做法:
1 猪肉，西芹，胡萝卜切丁，绿辣椒去籽切小段。
2 猪肉用料酒，老抽，生粉抓匀腌10分钟。
3 炒锅放油烧热，加腌好的猪肉翻炒变色盛出。
4 炒锅留底油烧6成热，加豆豉，葱末炒香，放入绿椒，西芹和胡萝卜丁翻炒。
5 加猪肉炒匀，适量加盐调味即可 （我们一般不加）。
韭菜炒蛋
大家都会做，所以做法就不写了。我们一家人都爱吃韭菜，但由于我们住的小城镇，很难买到韭菜，所以对我家来说是难得的美餐。
做法：
1、起油锅，放入蒜末，豆瓣酱，炒出香味，加入肉末炒至变色。
2、放入毛豆轻轻地翻拌均匀，加入生抽、糖和适量的水，烧开后转小火炒至毛豆入味。
3、起锅前淋入少许香油，撒入香葱末即可。
豆豉西芹抄猪肉丁
最近念到一篇文章指出杀虫剂的剩留物比较容易残留在芹菜中，所以我家开始只食用有机芹菜了。
材料:猪肉一块250g，有机西芹100g，胡萝，切丁，尖绿椒2个
配料：老抽，料酒，生粉，干豆豉1tbsp，葱末少许
做法:
1 猪肉，西芹，胡萝卜切丁，绿辣椒去籽切小段。
2 猪肉用料酒，老抽，生粉抓匀腌10分钟。
3 炒锅放油烧热，加腌好的猪肉翻炒变色盛出。
4 炒锅留底油烧6成热，加豆豉，葱末炒香，放入绿椒，西芹和胡萝卜丁翻炒。
5 加猪肉炒匀，适量加盐调味即可 （我们一般不加）。
韭菜炒蛋
大家都会做，所以做法就不写了。我们一家人都爱吃韭菜，但由于我们住的小城镇，很难买到韭菜，所以对我家来说是难得的美餐。