冬日熬一锅香辣诱人的万能酱料-香辣牛肉酱

2019-11-26 13:38阅读:
冬日熬一锅香辣诱人的万能酱料-香辣牛肉酱
冬日熬一锅香辣诱人的万能酱料-香辣牛肉酱
感觉又好久没来更新了!换了新的电脑,还在适应中!刚带孩子们去冲绳度假回来,一切还没恢复正常!孩子们还在假期中没回过神就已经要继续上学了!总想着在我家老大上小学前再多带他出去玩儿玩儿!不然上了小学时间就变的更少了!
在冲绳全家给老大过了六岁生日!时光流逝,转眼我的儿子都六岁了!放佛刚出生的情景就是昨天,可时间一下子就跳到了六年后的今天!总希望孩子们慢点长大,慢点长大!陪伴的时光是多么珍贵啊!希望我的孩子们能健康平安快乐的长大!
冬日熬一锅香辣诱人的万能酱料-香辣牛肉酱
啰嗦完来说正题,今天要来分享一道万能酱料,每年我都要熬,自己做的酱特别好吃,没有任何添加剂,真材实料!拌饭,拌面,夹馒头都特好吃!每次都做很多。分给亲戚朋友一些!剩下的留着慢慢吃!终于整理好做法分享给大家!
冬日熬一锅香辣诱人的万能酱料-香辣牛肉酱

具体的食材清单:
冬日熬一锅香辣诱人的万能酱料-香辣牛肉酱
1.首先葱,姜,蒜这些调味料打碎!放入油锅小火炒香(油多放一些吧,熬出来的酱才好吃)
冬日熬一锅香辣诱人的万能酱料-香辣牛肉酱
2.葱蒜这些炒到金黄色就捞出来备用!接着放入牛肉馅儿继续中小火炒
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3.等牛肉变色水份都炒出去了,就捞出来,放入辣椒碎开始翻炒
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4.接着放入黄酱(建议用禾然有机的天然黄酱)
冬日熬一锅香辣诱人的万能酱料-香辣牛肉酱
5.加入豆豉一起中小火炒
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6.等辣椒水分都炒没了,放入牛肉开始熬制翻炒
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7.加入葱姜蒜继续翻炒
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8.最后放入老抽,糖,生抽这些调味道,等所有食材水分消失,有一层油冒出来就可以了!
冬日熬一锅香辣诱人的万能酱料-香辣牛肉酱
制作好的牛肉酱趁热倒入消毒好的玻璃瓶,密封好!等凉了阴凉处或者冰箱里保存!可以吃至少三个月!
冬日熬一锅香辣诱人的万能酱料-香辣牛肉酱
TIPS
1.葱,姜,蒜这些可以用料理机打碎,更方便容易
2.用现成的牛肉馅儿,或者切丁的牛肉都可以
3.分几次放食材,每次要等食材水分消失,在盛出来,放另一种食材
4.糖和盐都是调味的,不要省略
5.辣椒最好用新鲜的,红色最为推荐
6.制作好的酱要趁热放入密封瓶保存!
冬日熬一锅香辣诱人的万能酱料-香辣牛肉酱
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