世上只有妈妈好 & 香烤大蕉（Baked Sweet Platain）
2011-06-10 21:03阅读：
上次回国探望我妈已是四年前。曾见过一则微博，计算一生中和父母一起度过的时间。也来算一下：假如妈还可以活30年，而我每5年探望她老人家一次，每次和她在一起一个星期，那么这辈子给妈妈的时间只剩下
42天。。。。
父母在，不远游。
年轻时，喜欢天南海北到处游荡：走得远远的去求学，走得远远的去谋生，走得远远的闯世界。一下子，走得太远了，再回首，云已遮断归途，归途上荆棘密布，依稀中只看见妈妈布满褶皱的脸和殷切的目光。。。
妈妈，女儿不孝，没能多陪您。快生日了，给不了您什么，给您做张贺卡吧。希望您知道，我内心，深爱着您。
女儿和儿子听说外婆要过生日了，很乖巧地和我一起做贺卡。一边做，一边跟着我哼唱：
世上只有妈妈好，
有妈的孩子象块宝，
投入妈妈的怀抱，
幸福享不了。。。
这，就是所谓的天伦之乐吧。
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健康美味的香烤大蕉（Platain）
大蕉也叫芭蕉，性甘寒，利尿，可治中暑便秘等。大蕉形似硕大的香蕉，产于炎热地带如两广，云南，福建，印尼，台湾和加勒比海等地。大蕉不象香蕉一样可以剥皮生吃，需经过烹制才能食用。经过烹制的大蕉香甜可口，别有一番滋味。街上卖的大蕉多为青色。青蕉去皮后放油里炸熟可制酥脆的大蕉片。青蕉买回家后放置几天，蕉皮会慢慢变黄，是成熟的象征。在加勒比海地区人们常把大蕉象土豆一样作主食食用。今天介绍一款用烤箱烘烤大蕉做法，比通常的油炸方式健康很多。
[材料] 成熟大蕉3条，橄榄油和糖粉少许
[做法]
1.
烤箱预热450F。烤盘抹油待用。
2.
大蕉用刀把两头去掉一小截，去皮，斜切成1厘米厚的薄片。
3.
大蕉片放在烤盘上，均匀喷上橄榄油。入烤箱烤10-15分钟至大蕉金黄发软。撒少许糖粉。开吃了！
【小贴士】
1．
喜欢吃咸的朋友可以用盐和胡椒粉代替糖粉。
2．
橄榄油也可用其它油代替。
