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更可喜的是，一盒骨头两种做法，既有汤喝，又有肉吃，而且成本一下降低了一半 -- 不用1美金就有一盘香辣可口的炒肉下饭。
哈哈，瞧这日子过的
！【材料】剔骨肉一碗，四川辣豆瓣酱，蒜，葱，豆豉，青红辣椒，,盐，糖，胡椒粉，料酒
1. 辣椒，蒜和葱切小粒。
2. 锅子加油烧热，加入蒜和豆豉爆香。
3. 加肉煸炒，用四川辣豆瓣酱，糖，胡椒粉，料酒调味。
4. 加入青红椒翻炒，加少许盐调味。出锅前撒入葱花。
【小Tips】
1. 肉最好在骨头煮熟透后再剔除。
2. 豆瓣酱本身很咸，所以不必加很多盐。
3. 青红椒可用辣椒或其他蔬菜代替。
佐酒下饭都可。