最适合中国人口味的牛排：韩国烤牛排 Korean Short-rib Steak
2012-04-02 09:51阅读：
今天好开心！
上午去会计事务所报了个人税。
哈哈，因为平时扣税多，
最后政府得返回几千美金给我们。
本来就是自己的钱。
但，还是有种飞来横福的赶脚
。新浪博客
今天好开心！
上午去会计事务所报了个人税。
哈哈，因为平时扣税多，
最后政府得返回几千美金给我们。
本来就是自己的钱。
但，还是有种飞来横福的赶脚
。去年这时候，
报完税后是黑着脸回家的--
平时缴税少了，花钱大手了，
最后，欠了米国政府两千多元，
还要交几百块的罚金。
所以，今年学乖了。
平时多扣税，
也逼着自己节约，
最后，等着“飞来横财”上门喽！
最近做了几个耗时耗力的大菜。
虽然为了美味，
神马都值得，
还是有些筋疲力竭。
偷偷懒，
周末做几个简单又美味的菜式。
其中之一便是韩国烤牛排。
韩国牛排通常在亚洲超市有售。
切割得薄薄的，带着小块骨头。
事先腌制好了，
用平底锅或烤炉中高火煎8-10分钟即可。
若除去腌制时间，
整个操作不需15分钟。
快捷美味！
因为这牛排最好搭配白米饭和生菜吃，
所以也是最适合中国人胃口的牛排。
[主要材料]4斤切成薄片的子排牛肉， 葱
[腌制材料]大蒜4颗，一杯糖，一杯酱油，1/2杯水，1/4杯料酒，2大勺芝麻油，一小块姜，1/4勺黑胡椒粉（讲究点的朋友，还可以望腌料里加磨碎的亚洲梨，辣椒，洋葱等）
[步骤]
1 把大蒜和姜切细，与所有腌制材料混合。
2 牛肉清水洗净，倒入所有1中酱料，腌制1小时或过夜。
3 牛肉用厨房纸巾吸干水分。平底煎锅中高火烧热，不需加油，直接把牛肉放入煎烤，每面各4-5分钟。
4 用厨房剪刀把牛排剪成喜欢的大小。葱切细粒。撒在牛排上面。
[小贴士]
1 牛肉本身含不少油脂，所以煎烤时不需加油。
2 讲究点的朋友，可以望腌料里加磨碎的亚洲梨，辣椒，洋葱等
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煎得香香的极入味的牛排配上用寿司米做的白米饭，再加上脆脆的生菜，嗯，美味！
这么简单的快手美味，您也试试哈？