配料:低筋面粉150克,奶粉25克,鸡蛋15克,牛奶40克,黄油35克,糖粉30克
烘焙:烤箱中层,上下火170度,约15分钟,表面微金黄色即可
制作过程:
1、35克黄油切成小块后,隔水加热融化成液态(或用微波炉叮一下,但注意时间不要过长)
2、在黄油里加入15克打散的鸡蛋,
3、继续加入40克牛奶,
4、用打蛋器搅拌均匀,成为混合液体。
5、在第四步的混合液体里加入30克糖粉、25克奶粉,继续搅拌均匀。
6、把145克低筋面粉倒入混合液体里,用手揉成一个光滑的面团。
7、把面团放在案板上,擀成厚约0.3CM的长方形面片,
8、分别用不同的饼干模具压出形状,排入烤盘(烤盘内事先垫锡纸,亚光面朝上)。
9、把烤盘送入预