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做成这种形状，面团个数要多些，要挨着近些，要不发酵后个别的容易倒。
卡式达酱制作方法：(有少许剩余，放冰箱里冷冻)
材料:
牛奶250ML
步骤：
1 将牛奶加热至沸腾前的温度。
2 全蛋与蛋黄混合稍微打发,加入白砂糖.
3 再次混合均匀呈现发白状态。
4 筛入面粉，混合成细腻糊状.
5 倒入沸腾前的牛奶，快速搅拌均匀。
6 将混合好的牛奶液体倒入锅内,小火加热并不停搅拌，直到液体慢慢出现凝固状态，撤火。(制作时一定要注意火侯的掌握,底部不要糊了。)
7 趁热加入黄油,搅拌细腻。
8 最后,倒入容器内,上面盖层保鲜膜。烘焙时直接使用就可以.
材料：(可以做成450克吐司模两个)
高筋面粉500克，卡式达酱260克，糖50克，盐5克，干酵母7克，奶粉20克，水160克, 黄油30克
做法：
1、加入除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油搅拌至光滑有薄膜。
2、盖上保鲜膜放于温暖处发酵约1个半小时，用手指擢洞不回缩。
3、将面团分割成20份，每份约51克，滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。
4、松弛后的面团擀成椭圆形，沿长边对折，然后从一边卷起，接缝处捏紧。
5、把整形好的面团放在烤盘里，烤箱里放碗热水，进行最后发酵。大约发酵30分钟左右。
6、最后发酵结束，表面刷蛋液。
7、入预热170℃的烤箱，中层，上下火，23分钟左右至上色。