最近天气比较热，女儿在家直喊难受。好吧，家里有西米，就做点西米露吧。做好后放在冰箱里冷藏，吃起来凉凉的，真是降温的好东东呢。
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最近天气比较热，女儿在家直喊难受。好吧，家里有西米，就做点西米露吧。做好后放在冰箱里冷藏，吃起来凉凉的，真是降温的好东东呢。
这个做法比较简单，把西米煮好后，可以随意搭配喜欢的水果，既养眼又美味呢！这次我用到了芒果、西瓜、桑椹果酱。个人觉得还是芒果和桑椹果酱的好吃。
这次拍照用上了新败的冰淇淋杯。西米搭配不同的水果，就会呈现不同的颜色，晶莹剔透，你也喜欢吗？
【材料】(共做了5杯)
西米100克、牛奶适量、细砂糖适量、时令水果
【做法】
1、煮沸半锅水，倒入西米煮。不断搅拌，以免西米粘锅。
2、直到西米变得外部透明，中间有小白芯，立即熄火，盖上锅盖闷。
3、看到西米中间白芯消失，捞出西米倒入冷水中掠凉，再用滤网捞出沥干水。过水几遍，直到变得晶莹剔透。
4、将水果去皮、切块、弄汁。
5、将牛奶和糖加热至糖融化。
6、先将水果放入杯中，然后加西米。根据杯里容量加入牛奶液，搅拌均匀。冷藏即食。