榴莲这东西说来真奇怪，讨厌它的人唯恐避之不急，喜欢它的人总是趋之若渴。哈哈，我就属于喜爱它到极点的。这次老公买回来的榴莲非常甜，开心啊！想来家里有现成的淡奶油，干脆做个慕斯吧。没想到呀没想到，榴莲味十足，加上奶油的香味，这成品真是不一般的好吃啊！可以说它是我吃过的最好吃的慕斯了，你想不想试一试呢？
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榴莲这东西说来真奇怪，讨厌它的人唯恐避之不急，喜欢它的人总是趋之若渴。哈哈，我就属于喜爱它到极点的。这次老公买回来的榴莲非常甜，开心啊！想来家里有现成的淡奶油，干脆做个慕斯吧。没想到呀没想到，榴莲味十足，加上奶油的香味，这成品真是不一般的好吃啊！可以说它是我吃过的最好吃的慕斯了，你想不想试一试呢？
材料：牛奶 100g、 淡奶油 200g、 榴莲肉250g、糖30g、吉利丁片 12克
做法：
1、用保鲜膜和锡纸把8寸花形慕斯圈包起来，放在比萨盘内。
2、牛奶和糖小火加热到开，关火。
3、把吉利丁片用冷开水泡软，加入牛奶中搅拌至溶解。
4、榴莲去核，把肉弄碎，加入到牛奶液中拌匀。（最好用料理机打一下，我偷懒没弄）
5、将200克淡奶油打发至有纹路能缓慢流动的状态，与冷却了的牛奶液拌匀即可。
6、把混合好的液体倒入慕斯圈内，送入冰箱冷藏最少4小时。
装饰：
1、取出冷藏过夜的慕斯，去掉锡纸和保鲜膜，放在盘子上。
2、用电吹风吹慕斯圈的四周少许，拿掉模具。
3、把筛片放在蛋糕上，用细筛网筛适量可可粉，移走筛片即可。