今天真是个开心的日子！女儿到实验分校报到，不仅进了实验班，而且和好朋友们分在同一班级，老师是数学特级教师，据说是最好的。哈哈，谢天谢地，真是不是一般的幸运啊！期待她在今后的日子里，在这么好的环境里努力奋斗，争取更大的进步！
新浪博客
今天真是个开心的日子！女儿到实验分校报到，不仅进了实验班，而且和好朋友们分在同一班级，老师是数学特级教师，据说是最好的。哈哈，谢天谢地，真是不是一般的幸运啊！期待她在今后的日子里，在这么好的环境里努力奋斗，争取更大的进步！
这个面包来自于女儿的要求。前阵子逛超市时看到人家卖的毛毛虫面包，便央求我给她做。好吧，这么个小要求可以实现。我在平时的基础上加入了抹茶粉，在吃之前挤淡奶油，还真的很诱人。连我都喜欢，别说小孩子了。
原料：
中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、牛奶145克
主面团：高粉51克、、抹茶粉5克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、黄油20克。
做法：
1、所有中种原料揉成团，入冰箱冷藏发酵17个小时。
2、中种撕成小块，加入除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油搅拌至光滑有薄膜。
3、盖上保鲜膜放于温暖处发酵30分钟，分割成3份，滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。
4、松弛后的面团擀成椭圆形、翻面。从一边开始卷起，最终把尾端捏紧，然后分次搓长。
5、把面团放在烤盘里，烤箱里放碗热水，进行最后发酵。大约发酵30分钟左右。
6、最后发酵结束，表面刷蛋液，来回挤上卡仕达酱。
7、入预热170℃的烤箱，中层，上下火，17分钟至上色。
8、吃时用刀在中间划个口子，挤入淡奶油。
早起做了五谷豆浆，把面包挤好淡奶油，搭配蓝莓果酱，加上水果就是我们的早餐了。