这个曲奇是做给女儿的，做好了放在密封盒里，带到学校去。当时吃酥脆，过两天有点变软，看来这个东西还是现吃现做的好。
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这个曲奇是做给女儿的，做好了放在密封盒里，带到学校去。当时吃酥脆，过两天有点变软，看来这个东西还是现吃现做的好。
这是我第二次做曲奇，效果一般般，花纹还是有消失。人家怎么做那么好呢？等我继续学习，好好研究研究，争取做出更好的。
材料：（方子来自恰好，共烤了3盘。）
黄油140克，
玉米油100克，
糖粉100克，
盐6克，
清水100克，
细香葱60克(不要用大葱)，
低粉400克。
饼干做法：
1、把香葱洗净、切成葱花。
2、黄油软化后，加入糖粉和盐，搅拌均匀，稍微打发。
3、加入玉米油和黄油一起搅匀。
4、加入葱花和水，一起搅匀。
5、筛入低粉，用刮刀直接拌匀。
6、装入有三能的7162花嘴的裱花袋中，逆时针挤曲奇花纹。
7、烤箱预热到180度，将烤盘送入，中层，上下火，17分钟左右。（时间和温度仅供参考。）