这个是最近做的比较多的蛋糕，小巧、漂亮，口感好，受到不少人的欢迎。
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这个是最近做的比较多的蛋糕，小巧、漂亮，口感好，受到不少人的欢迎。
材料:(共做了12个)
蛋黃5个
蛋白5个 细砂糖60g 白醋几滴
巧克力豆适量
做法：
1、事先称量好所有的东西。
2、蛋白加入白醋打至粗泡，一次加入60g糖。打至硬性发泡，就是提起打蛋器蛋白会呈现小三角，放一边备用。
3、将蛋黄、油、牛奶一起用低速打至粗泡，加入低粉和玉米淀粉，打至粉匀了就行。
4、然后取3分1蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀。后再倒回蛋白中切拌均匀。倒入纸杯中，表面撒上巧克力豆。轻震两下，放入155度预热好的烤箱。
5、155度，上下火，约40分钟左右，至上色均匀。