这款面包是在全麦面团的基础上加入巧克力豆和酸甜的葡萄干
喜欢它制作简单，成品造型却立体、漂亮
一口咬下去丰富的口感。
大家是不是也很喜欢呢？
新浪博客
这款面包是在全麦面团的基础上加入巧克力豆和酸甜的葡萄干
喜欢它制作简单，成品造型却立体、漂亮
一口咬下去丰富的口感。
大家是不是也很喜欢呢？
材料：
中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、牛奶145克
主面团：高粉16克、全麦粉40克、红糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、黄油20克。
黑加仑50克、巧克力豆30克
做法：
1、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时