新浪博客
@美国驻沈阳总领事馆农业贸易处。
感谢提供给我们食材的协会：美国碧根果种植者协会、美国蔓越莓市场协会、美国加州葡萄干管理委员会、美国马铃薯协会、美国乳品出口协会、美国高丛蓝莓协会。
马苏里拉奶酪以前主要用在比萨中，也可以用来焗土豆泥、焗饭、焗意面，更可以用在面包中。最喜欢它的那种拉丝感觉，长长的丝不用说营养，光看着就让人胃口大开。
这回收到多美鲜的马苏里拉奶酪，想做点别致的东西，于是诞生了这款成品。它的制作方法非常简单，但味道与效果却不简单。用来作为早餐或下午茶都是一个很好的选择。
红薯、蓝莓、酸奶、奶酪、新鲜薄荷叶，几种简单的食材结合到一起。薯泥的甜、酸奶的酸、蓝莓的爆浆、薄荷的清香，浑然一体，每种味道都融合得那么好。带来的口味不同凡响，真是好吃到爆。
同时，第一次将新鲜薄荷叶用来烤，其独特香味渗透到下面的食材中，使得成品味道有很大的提升，更是与众不同。
【材料】：新鲜红薯（地瓜）两个、蓝莓适量、酸奶200克、马苏里拉奶酪适量、新鲜薄荷
【做法】：1、准备好所需要的食材
2、将红薯洗净，放在锅里蒸熟。
3、将熟透的红薯去皮放在盆里，倒入酸奶，用勺子压拌直至混合均匀成泥。
4、倒入蓝莓拌匀
5、装入耐高温器皿中，表面用勺抹平。
7、取出，撒上适量新鲜薄荷叶。
8、再次送入烤箱烤约4分钟至面上薄荷叶的味道略微渗入下面的芝士薯泥中即可。
9、取出拿掉干薄荷叶，再点缀些新鲜的，就可以趁热开吃了。
小贴士：
1、红薯泥可以用土豆泥代替，蓝莓也可以换成其它喜欢的食材。
2、酸奶的加入量应以拌好的薯泥略微湿润些为好，这样烤出来才会好吃。
3、能找到新鲜薄荷叶的话最好加点进去，你会发现整个口味与从不同，量多量少随自己的接受度。加入薄荷叶再回烤时请尽量不要离开烤箱当心把薄荷叶烤焦了，只要见到叶子有点卷曲略呈焦黄时就可取出，此时的口感应该是最好的！
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马苏里拉奶酪以前主要用在比萨中，也可以用来焗土豆泥、焗饭、焗意面，更可以用在面包中。最喜欢它的那种拉丝感觉，长长的丝不用说营养，光看着就让人胃口大开。
这回收到多美鲜的马苏里拉奶酪，想做点别致的东西，于是诞生了这款成品。它的制作方法非常简单，但味道与效果却不简单。用来作为早餐或下午茶都是一个很好的选择。
红薯、蓝莓、酸奶、奶酪、新鲜薄荷叶，几种简单的食材结合到一起。薯泥的甜、酸奶的酸、蓝莓的爆浆、薄荷的清香，浑然一体，每种味道都融合得那么好。带来的口味不同凡响，真是好吃到爆。
同时，第一次将新鲜薄荷叶用来烤，其独特香味渗透到下面的食材中，使得成品味道有很大的提升，更是与众不同。
【材料】：新鲜红薯（地瓜）两个、蓝莓适量、酸奶200克、马苏里拉奶酪适量、新鲜薄荷
【做法】：1、准备好所需要的食材
2、将红薯洗净，放在锅里蒸熟。
3、将熟透的红薯去皮放在盆里，倒入酸奶，用勺子压拌直至混合均匀成泥。
4、倒入蓝莓拌匀
5、装入耐高温器皿中，表面用勺抹平。
7、取出，撒上适量新鲜薄荷叶。
8、再次送入烤箱烤约4分钟至面上薄荷叶的味道略微渗入下面的芝士薯泥中即可。
9、取出拿掉干薄荷叶，再点缀些新鲜的，就可以趁热开吃了。
小贴士：
1、红薯泥可以用土豆泥代替，蓝莓也可以换成其它喜欢的食材。
2、酸奶的加入量应以拌好的薯泥略微湿润些为好，这样烤出来才会好吃。
3、能找到新鲜薄荷叶的话最好加点进去，你会发现整个口味与从不同，量多量少随自己的接受度。加入薄荷叶再回烤时请尽量不要离开烤箱当心把薄荷叶烤焦了，只要见到叶子有点卷曲略呈焦黄时就可取出，此时的口感应该是最好的！
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