超简单超美味的水煮鱼

2019-10-09 18:58阅读:
超简单超美味的水煮鱼
超简单超美味的水煮鱼

以前经常到饭店都会点水煮鱼
每家的味道都有所不同
有时会失望但也乐此不疲
一直以为制作难度高
后来决定自己尝试一下
结果超级简单超级美味
并上了瘾
一连做了好几次
自己在家做的物美价廉
真实惠啊
将新买回来的鱼片好腌好
十几分钟即可开吃
刚做好的水煮鱼那真叫一个香啊!
鱼肉紧实细腻
麻辣得嘴里都木了
一碗饭很快下肚还意犹未尽
哈哈,这不有新的多功
能电热锅做起来更方便了
大家也来试试吧!
超简单超美味的水煮鱼
超简单超美味的水煮鱼
材料:新鲜黑鱼半条、水煮鱼料一袋、黑木耳适量、棠菜2根、香菜1根、料酒适量、油适量
做法:1、将新鲜的鱼洗净
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2、先将鱼片成一半,再用刀片成一片片薄片,鱼骨剁成小块。
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3、倒入腌鱼料和适量料酒,拌匀,腌制半小时以上。
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4、腌制好再次拌匀,挑出带鱼骨的部分。
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5、将棠菜和黑木耳洗净备用
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6、锅里倒水加盐,烧热后倒入棠菜断生。变色捞出至冷水中浸泡一会儿。
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7、将黑木耳焯好
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8、准备好电火锅,将酱料包倒入锅内。
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9、倒入适量开水,大约没过鱼的量就行。
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10、开最大档烧沸后倒入鱼骨,继续煮2分钟。
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11、倒入鱼肉,继续煮1分钟至变色即可。
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12、倒入棠菜和黑木耳,关火。
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13、在上面均匀撒上炝料包
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14、另起一锅烧热后倒入油,烧至冒烟,关火。马上均匀浇在鱼锅上面,会听到吱吱声。
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15、撒上香菜碎即可开吃
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小贴士:
1、我用的就是草原红太阳这款水煮鱼调料,味道非常好。背面有详细使用说明,操作简单。料包根据自己情况酌情添加,不能吃辣可以少加些。
2、配菜可以根据自己喜好添加
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