“酒者,天之美禄”。中国是最早酿酒的国家之一,早在汉代,就将酒推崇为可以养天下、祀祈福的无上之物。酒对中国人如此重要,酒器的地位自然举足轻重。李白曾诗曰,“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”,可见美酒配美器的追求由来已久。酒器的背后,承载着历史的变迁、文化的交融。
濉溪酿酒始于春秋,因其河流汇聚的地貌, 又称为“口子”。口子酒因此得名,自古便闻名遐迩。隋唐大运河的开通,让这里成了南来北往的物资集散地,当地酒肆繁多,酒风盛行。有传世佳酿,自然也有美器汇聚,依赖四通八达的交通,古今往来,诸多精美酒器也流传此地,向我们讲述着千百年来酒文化的繁荣。
藏礼于器, 岁月飘香
“藏礼于器”是中国特有的文化。对于酒器的使用,自古以来就有严格的身份规定。行什么样的礼,就享什么样的器,《礼记·礼器》中写道“贵者献以爵,贱者献以散”,用错酒器,就是僭越之罪。
尊、觚、彝、罍、瓿、斝、卤、盉、壶等酒器都曾用于典礼或帝王宴请。它们或造型独特,或做工精美。此时的酒器,不仅用来盛酒饮酒,更有浓重的礼仪意味。
商周时代,各国举行祭祀仪式频繁。“尊”便以礼器的身份出现,逐渐演变成高规格大型场所的盛酒器皿。而“鼎”更具盛名。传说夏禹曾收九牧之金铸九鼎于荆山之下,以象征九州,于是有了“一言九鼎”。古人甚至还将定都或建立王朝称为“定鼎”,可见酒器中蕴藏的政治意味。
到了后世,因为佛教的流传,鼎融入了炉的造型特点。北宋的湖田窑龙足鼎便是模仿青铜器造型的瓷鼎。通体光素无纹,釉面精致素雅,明澈洁丽,色泽温润如玉,极为罕见,下接三支雕塑龙首状足,生动精美,苍劲有力。
湖田窑龙足鼎
现藏于口子酒文化博物馆
瓿同为礼用酒器代表,早期多为青铜打造。现收
濉溪酿酒始于春秋,因其河流汇聚的地貌, 又称为“口子”。口子酒因此得名,自古便闻名遐迩。隋唐大运河的开通,让这里成了南来北往的物资集散地,当地酒肆繁多,酒风盛行。有传世佳酿,自然也有美器汇聚,依赖四通八达的交通,古今往来,诸多精美酒器也流传此地,向我们讲述着千百年来酒文化的繁荣。
藏礼于器, 岁月飘香
“藏礼于器”是中国特有的文化。对于酒器的使用,自古以来就有严格的身份规定。行什么样的礼,就享什么样的器,《礼记·礼器》中写道“贵者献以爵,贱者献以散”,用错酒器,就是僭越之罪。
尊、觚、彝、罍、瓿、斝、卤、盉、壶等酒器都曾用于典礼或帝王宴请。它们或造型独特,或做工精美。此时的酒器,不仅用来盛酒饮酒,更有浓重的礼仪意味。
商周时代,各国举行祭祀仪式频繁。“尊”便以礼器的身份出现,逐渐演变成高规格大型场所的盛酒器皿。而“鼎”更具盛名。传说夏禹曾收九牧之金铸九鼎于荆山之下,以象征九州,于是有了“一言九鼎”。古人甚至还将定都或建立王朝称为“定鼎”,可见酒器中蕴藏的政治意味。
到了后世,因为佛教的流传,鼎融入了炉的造型特点。北宋的湖田窑龙足鼎便是模仿青铜器造型的瓷鼎。通体光素无纹,釉面精致素雅,明澈洁丽,色泽温润如玉,极为罕见,下接三支雕塑龙首状足,生动精美,苍劲有力。
湖田窑龙足鼎
现藏于口子酒文化博物馆
瓿同为礼用酒器代表,早期多为青铜打造。现收