#新春悠享家#嫩香无敌的第一排骨--【秘制京都排骨】

2018-02-08 09:41阅读:
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#新春悠享家#新浪美食2018年菜系列专辑
“无肉不欢,无骨不香”第11道新春年菜来啰!
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上完这一周就彻底放假了,整理打包年货,下周就开始回家了,说到回家,我们是两地轮着过年,一年扬州一年黄山,两边兼顾着来。操办一大桌的年菜,不仅是个体力活,也是个脑力活,一桌年菜鸡鸭鱼肉江河海,想着办法的把它们聚在一
起,色香味形都要考虑到,照顾到每个人的喜爱,周全着家人的胃和心~
#新春悠享家#嫩香无敌的第一排骨--【秘制京都排骨】
家里有个爱肉的娃,年菜怎能没有他的心头好,平常的吃法已经不能打动他,所以开年菜单的时候就在想如何做一道超乎寻常的排骨,让他吃的有惊喜,额娘我于是看书学习,试做总结改良后得出一款超级好吃的年菜【秘制京都排骨】,说道秘制,的确是私家的配方,口味上又香又嫩,汁水丰盈,吃起来非常过瘾,吃完了还要添手指,我知道,这个年菜可以晋升为我们家2018年度家庭美食热点榜单,第一排骨榜,畅销一整年!
#新春悠享家#嫩香无敌的第一排骨--【秘制京都排骨】
材料准备:
猪肋排500克
红葱头4个
料酒15毫升
生抽15毫升
盐少许
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做法:
红葱头洗净后剁成碎粒
肋排洗净后沥干水分放入盘中,撒入红葱碎
接着调入料酒
再淋入生抽
充分拌匀后放冰箱冷藏过夜
第二天取出后入蒸锅大火蒸熟
蒸好后的排骨取出放凉
油锅加热至170度左右
把蒸好的排骨下锅炸香,排骨表面微焦即可
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诱人的排骨一上桌就散发着香味,直接用手抓着吃更过瘾!
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