细听历史深处的弦音
官北村古村落的村东口放置着一盘碾子,静静地躺在那儿,好像是一个古稀老者在等待着儿孙的归来,又好像是一个从不言语的地标之物等待着您来欣赏。碾子已经很有些岁月了,只那些消磨的不能再使用的碾磙子旁边就有三四个,不在旁边的恐怕是更多。现在的人早已经不再使用,也不知道它的用途何在,可是你如果能够静下心来去倾听,就会听到它发出的那历史深处的弦声……
碾子是公共财产,不管它是由全村共同购买还是由一户或是几户人家购买,都是供全村人使用。碾子的作用主要有三个,一是把粮食的外壳脱去,像谷子之类,二是把粗大的食物进行初级粉碎,像地瓜干等,三是不太干或者是粘性太大不适合用石磨磨的粮食粉碎加工。由于使用率高,碾子一般都放在屋里,这个屋子叫做碾屋。使用时间长了,碾盘和碾滚子上的凹凸槽会磨平,要请专门的石匠来将凹槽凿深,叫做“扒(ba)碾”。
据介绍,官北村的碾子是由一个大
官北村古村落的村东口放置着一盘碾子,静静地躺在那儿,好像是一个古稀老者在等待着儿孙的归来,又好像是一个从不言语的地标之物等待着您来欣赏。碾子已经很有些岁月了,只那些消磨的不能再使用的碾磙子旁边就有三四个,不在旁边的恐怕是更多。现在的人早已经不再使用,也不知道它的用途何在,可是你如果能够静下心来去倾听,就会听到它发出的那历史深处的弦声……
碾子是公共财产,不管它是由全村共同购买还是由一户或是几户人家购买,都是供全村人使用。碾子的作用主要有三个,一是把粮食的外壳脱去,像谷子之类,二是把粗大的食物进行初级粉碎,像地瓜干等,三是不太干或者是粘性太大不适合用石磨磨的粮食粉碎加工。由于使用率高,碾子一般都放在屋里,这个屋子叫做碾屋。使用时间长了,碾盘和碾滚子上的凹凸槽会磨平,要请专门的石匠来将凹槽凿深,叫做“扒(ba)碾”。
据介绍,官北村的碾子是由一个大