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【百合松仁炒玉米】坚果素菜也可以清新甜美

2013-10-25 07:21阅读:

【百合松仁炒玉米】坚果素菜也可以清新甜美
每天吃点坚果对身体是相当有好处的,但要坚持每天这样做,可不是一件容易的事啊,我家是努力坚持,但经常是坚持不到的哈!呵呵,不过,有时,有的坚果空口吃真不太好吃,用来做成菜式,倒是很不错的一种选择哦,除了坚果,今天的菜式还选用了甜玉米,现在很多甜玉米上市,新鲜的甜玉米中含有丰富的矿物质、蛋白质和脂肪,再加上口感清甜的新鲜百合,这样的一道坚果菜式,做出来的时候,看着都喜欢,差点舍不得吃了。
这样的菜式,玉米有点甜甜的,百合也清甜,但松仁是十分香的,组合起来,就是秒杀我家小朋友的一道超级菜,就今天这道菜,每次做的时候,有一半必定是要留给我家涛涛的,因为他最爱吃,清新甜美,用来宴客也是一道抢眼的美食哦。
材料:玉米2根,松仁 80克,新鲜百合2个,蛋白一个。
调料
:盐、油、芝麻油各适量。
做法1、玉米剥成玉米粒,百合剥小片备用。
2、锅内放入适量的水,放入一点点盐,加入玉米粒,水开后小火煮4分钟,然后加入百合,煮一分钟,关火倒掉多余的水沥干备用。
3、锅内放入适量的油,烧热后将蛋白放入,用筷子快速搅散,变色后盛出备用。
4、留底油,将松仁倒入锅内,小火慢慢烘至松仁表面金黄,发出香味即可装松仁盛出备用。
4、锅内放入一点点的油,加入玉米和百合,翻炒均匀,调入适量的盐,现调入几滴芝麻增香,放入蛋白和松仁翻炒均匀即可出锅。 【百合松仁炒玉米】坚果素菜也可以清新甜美

【百合松仁炒玉米】坚果素菜也可以清新甜美
【百合松仁炒玉米】坚果素菜也可以清新甜美

小贴士1、玉米尽管挑选甜的不是太老的嫩玉米,做这道菜比较好吃,没有新鲜玉米的朋友,可以选择用罐头玉米,但我觉得新鲜玉米的口感更好吃点。
2、煮玉米的时候加入一点点盐,能使玉米的甜味更突出。
3、松仁烘的时候一点要小小火,火大一下子就焦了哈,不用烘很久的,松仁很快就会烘出香味的了。
4、最后调味的时候是很快的,因为所有材料都是熟的了,只要翻炒均匀就行了,百合不要炒久,久了口感就软了,不好吃了。
【百合松仁炒玉米】坚果素菜也可以清新甜美




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