新浪博客
做之前出了一点问题，将蛋糕糊倒入锅里后才发现忘记了抹油（在大松电饭煲的说明有提醒哦，用刷子在锅底涂抹一层食用油），做的过程中一直担心，想到这次可能白做了真是郁闷得不行，蛋糕完成后，倒的时候小心翼翼地，就怕弄坏了，没想到，锅底真的是一点都不粘呢，完整的蛋糕一下子就倒出来了，防粘的效果果然非常之强大，竖大拇指。
平时的蛋糕都用烤箱烤，这次用电饭煲试做之前其实是不抱什么希望的，没想到效果出乎意料地好呢，口感松软细腻，上色非常均匀，得到家人大赞。
原料：黄油40克低筋面粉40克牛奶45克鸡蛋3个白糖40克玉米淀粉5克
1、准备好低筋面粉和牛奶。
2、准备好黄油。
3、黄油用小火加热至完全溶化冒泡。
4、关火，倒入低筋面粉，迅速搅拌均匀。
5、倒入牛奶。
6、拌匀。
7、放入蛋黄。
8、蛋黄一个一个放，搅匀后再放下一个。
9、准备好白糖和玉米淀粉。
10、用打蛋器将蛋白搅打至出现粗泡状，放入一部分玉米淀粉和白糖。
11、继续搅打，再放入余下的白糖的玉米淀粉，搅打至蛋白出现小尖角的硬性发泡状态。
12、放一部分蛋白到蛋黄糊里，翻拌均匀，再放一部分蛋白进去，继续翻拌均匀。
13、将蛋黄糊全部倒入余下的蛋白中，翻拌均匀。
14、蛋糕糊就做好了。
15、将蛋糕糊倒入电饭煲内胆里。
16、在桌上垫一块垫布，将内锅从上至下轻震几下，震去大的气泡，放入电饭煲内。
17、按功能键直接选择蛋糕。
18、按开始键，开始，蛋糕默认时间50分钟。
19、完成。
20、打开锅盖，香喷喷的蛋糕就完成了，咦，完全不上色呢，呵呵，不要着急哦。
21、扣一个盘子在内胆上，翻过来，蛋糕就倒出来了，看看蛋糕的底部，上色是不是非常均匀呢。
小贴士：
1、打发蛋白时，放白糖和玉米淀粉可以分两到三次放，因为家庭制作的量比较小，分两次放也是没问题的。
2、一般3L的锅，做3个鸡蛋量的蛋糕比较合适，也就是一般6寸蛋糕的量，这个在大松电饭煲说明上也有温馨提示哦。
现在我们再来仔细看看这款神奇的锅吧，先看看外包装，包得非常认真仔细，完全不需要有在运输过程中会被摔坏的担心。
锅的容量是3L的，特别适合3人左右的家庭，其实3L的容量是适合2-8人的，所以家里人多一点也完全没问题哈。
锅外观的设计是纯白色，颜值高，成为吸引人的第一首要因素。
除了锅的外观，让我印象最深的就是锅的内胆，首先内胆设计外层是镜面的，很漂亮，因为是3mm铝合金复合式内胆，质感很好且很厚重，特意称量了一下，重910克，比家里以前的那款电饭煲内胆重一倍多（以前那款405克）。
锅内胆用了食品级特氟龙涂层，不粘锅不糊底，清洗变成了一件很轻松的事。至于到底粘不粘，今天做的这款蛋糕就充分证明了这一点。
几处温馨提示
锅内盖拆洗非常方便，只需要将上面的拨纽往上拨一下就取下来，我试用几次了，内盖一点都不脏呢，只有一点水而已，擦干就OK了。
全家福
24小时的预约功能也非常实用，随心定时预约，早晨不用再早起，加班到家也有热饭菜。
今天做的是蛋糕，但做为一款电饭煲，首要的任务当然还是煮饭饭，所以新锅的开光餐还是煮了最普通的白米饭。
插电后就可以看到，功能也挺多的，精华煮、超快煮、煮粥、稀饭、煲汤、再加热、杂粮粥、锅巴饭、蒸煮及蛋糕，米种可以选择长、短粒米和糙米，口感可以选择稍软、适中和稍硬，满足你和家人挑剔的口感。
1、准备好大米。
2、稍加清洗，倒入内锅里，加入1倍左右的水，浸泡15分钟。
3、将锅的电源插上。
4、功能选择出现。
5、根据自己的喜好，按功能键选择精华煮。
6、按米的品种选择，今天选的是长粒米。
7、口感按自己喜好选择了适中。
8、按开始键，进入煮饭过程中。
9、精华煮的时间默认是40分钟，煮好后自动进入保温模式。
煮好的饭饭，因为这款电饭煲是压力IH电磁加热的，蒸汽阀控制压力，IH高温蒸煮，粒粒饱满剔透，饭饭的口感、色泽、营养更佳。