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心，这就是我这个小煮妇的小小虚荣心。自败回烤箱，身边亲朋好友的生日全存手机里，而且日期会定到他们生日前的一两天，以便有时间买原料，准备模具，依据他们的喜好琢磨裱花的图案。看到他们细细品尝后面露的满足微笑，心里说不出的高兴。这就是成就感！
蛋糕体原料：奶油奶酪250克，细砂糖80克，鸡蛋2个，玉米淀粉15克，柠檬汁10克(我用等量牛奶代替了，建议加柠檬汁)，牛奶80克，朗姆酒1大勺(15ML)
消化饼底原料：消化饼干100克，黄油50克
做法：
1、消化饼干装在保鲜袋里，用擀面杖压碎。饼干要尽量压碎一点。
2、黄油隔水融化，倒入压碎的消化饼干里，搅拌均匀。
3、把搅拌好的消化饼干倒入六寸的蛋糕圆模里，用勺子压平，压的时候可以稍微用力一点，边缘要压实。
4、奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。（天气冷了，室温软化的奶油奶酪很难搅打，我们可以用隔水加热的方法，边加热边搅打。水温控制在50度左右即可。）
5、加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入，先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后，再加下一个。
6、倒入柠檬汁，搅打均匀。（我忘买柠檬了就用等量牛奶代替了）
7、倒入玉米淀粉，搅拌均匀。
8、牛奶和朗姆酒搅拌均匀后加入奶酪糊中搅打均匀。
9、最后全部搅打成奶酪糊。
10、把奶酪糊倒入从冰箱取出的烤模中。
11、将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，如果是活底蛋糕模，需要在蛋糕模底部包一层锡纸，以防底部进水。
12、烤箱160度中下层1小时即可！（烤箱记得预热）
13、蛋糕冷藏后更好吃
1、消化饼干要尽量压的碎一点。
2、这个蛋糕以防表面烤裂需要隔水加热，而且水要用热水。
3、蛋糕冷藏后更好吃。
4、由于我忘记买柠檬了，其中的柠檬汁我用等量牛奶代替了，我建议大家用柠檬汁，味道更好，当然，没加的味道也很棒！
蛋糕体原料：奶油奶酪250克，细砂糖80克，鸡蛋2个，玉米淀粉15克，柠檬汁10克(我用等量牛奶代替了，建议加柠檬汁)，牛奶80克，朗姆酒1大勺(15ML)
消化饼底原料：消化饼干100克，黄油50克
做法：
1、消化饼干装在保鲜袋里，用擀面杖压碎。饼干要尽量压碎一点。
2、黄油隔水融化，倒入压碎的消化饼干里，搅拌均匀。
3、把搅拌好的消化饼干倒入六寸的蛋糕圆模里，用勺子压平，压的时候可以稍微用力一点，边缘要压实。
4、奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。（天气冷了，室温软化的奶油奶酪很难搅打，我们可以用隔水加热的方法，边加热边搅打。水温控制在50度左右即可。）
5、加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入，先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后，再加下一个。
6、倒入柠檬汁，搅打均匀。（我忘买柠檬了就用等量牛奶代替了）
7、倒入玉米淀粉，搅拌均匀。
8、牛奶和朗姆酒搅拌均匀后加入奶酪糊中搅打均匀。
9、最后全部搅打成奶酪糊。
10、把奶酪糊倒入从冰箱取出的烤模中。
11、将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，如果是活底蛋糕模，需要在蛋糕模底部包一层锡纸，以防底部进水。
12、烤箱160度中下层1小时即可！（烤箱记得预热）
13、蛋糕冷藏后更好吃
1、消化饼干要尽量压的碎一点。
2、这个蛋糕以防表面烤裂需要隔水加热，而且水要用热水。
3、蛋糕冷藏后更好吃。
4、由于我忘记买柠檬了，其中的柠檬汁我用等量牛奶代替了，我建议大家用柠檬汁，味道更好，当然，没加的味道也很棒！