繁忙的工作终于告一段落,其实也并非特忙,关键是不能上网。回归网络,继续发博!
几年前狂迷韩剧,什么金三顺,浪漫满屋,大长今。。。说实话,剧情已经忘的差不多了,唯有两样记忆犹新:一是泡菜,二是排骨。看到韩国人吃泡菜饼和拌饭时那过瘾劲,我恨不得把他们手里的盆拉自个面脸前。再有就是当时特纳闷,为什么是在韩国,排骨要当大礼送呢?原来他们买一小箱肉要花一千元人民币!!!没办法,我只能理解为他们吃不起肉,只能吃泡菜啦。。。。
据说韩国人吃泡菜已成为一种传统习惯,除此之外, 主妇们还会相互比试自己制作的手艺。而且老人在鉴定儿媳妇的时候也会问“你做的泡菜如何?”。至于是否属实,我就不知道啦,我想应该因人而异吧!
单就泡菜本身而言,个人认为味道不是特别吸引人,但如将其作为主料做成泡菜饼或泡菜饭,就别有一番风味了,很神奇。。。