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今儿个就不上甜点了,整碗辣的换换口。。。
先前经常看到有关辣炒年糕的博文,都做的很漂亮,由于没有自己动手做的打算也没仔细看做法。来了兴致想试一把才发现,这个所谓的辣炒年糕用“煮”来形容似乎更加贴切。

原来这年糕是煮出来的-----韩式辣炒年糕
【原料】
年糕 200克 洋葱半个 胡萝卜1根 韩式辣椒酱 一勺半(根据个人口味定) 凉水2碗左右 盐少许 糖一小勺
【做法】
1、准备好原料,洋葱切成条,胡萝卜切段,当然还可以加其他的蔬菜,可依自己的口味而定。
2、锅中放油烧热,放洋葱、胡萝卜翻炒。
3、蔬菜炒出香味后倒入2碗水。
4、水开后放入年糕,然后放入盐和糖翻炒几下。
5、待汤汁煮到快干时加入一勺半辣椒酱,我加了两勺,觉得太辣,喜欢吃辣的可以多加点。
6、翻炒几下,收干汁即可。

原来这年糕是煮出来的-----韩式辣炒年糕
PS:
1、喜欢什么蔬菜就加上吧,味道更好,也更有营养。
2、煮到最后时年糕会发粘,所以最好勤翻炒几下才不会粘锅
原来这年糕是煮出来的-----韩式辣炒年糕

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