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【北京】从舌尖开启的“帝都”之旅——“京城小吃”与“皇城名菜” 2014.5.15-5.18

2014-05-20 23:15阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2202389243

北京，不仅有皇城的大气，胡同的地气。舌尖上的帝都，同样是海纳百川，博采精华。
既有市井京城小吃 【炒肝】 地址：鼓楼下姚记炒肝店
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更有海纳百川，高端大气上档次的皇城名菜
【松茸竹笙炖鲜鲍】 地址：中关村皇冠假日酒店红轩中餐厅
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【油浸笋壳鱼】
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甚至还邂逅了一场东南亚美食盛宴：【海南鸡饭】 地址：中关村皇冠假日酒店雅谷西餐厅
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并与诸多绅士淑女共享盛宴
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【臊子面】 地址：中关村皇冠假日酒店一楼餐厅
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【韭菜糊饼】 地址：鼓楼大街百年老字号北平居
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从舌尖上开启的“帝都”之旅，先从京味小吃说起
【北京酸奶】和近年复出的【北冰洋汽水】 地点：南锣鼓巷
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京味小吃去哪儿吃，不必去挤王府井，护国寺。一些不太有名的胡同，鼓楼大街周边，就有最地道的北京小吃。
钟鼓楼下的姚记炒肝与馄饨侯，不少北京人路过也忍不住进去点上两道，既然路过，就别错过。
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【豌豆黄】京城春夏季的应时小吃，口感细腻、醇香。个人觉得和南方的绿豆糕遥相呼应。
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【桂花杏仁豆腐】不象豆腐，口感细嫩如冰激凌，却又添了桂花杏仁的幽香。
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【炒肝】名曰炒肝，实则主料是猪下水，肝只是辅料。口味不够重的，估计享受不了。
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这一碗炒肝尖，将各种京城滋味汇聚其中。不管你的味蕾是不是够广谱，都值得尝试一次。
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京城的小吃，不一定适合所有人的味蕾。不过，皇城之下，除了小吃，更不缺名菜
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海淀黄庄附近知春路上的中关村皇冠假日酒店，不仅靠近颐和园、圆明园、北大清华等京城热门目的地。
酒店的中西美食，也颇具口碑和名气，住在这里，皇家风光，皇城名菜，都唾手可得。

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红轩中餐厅，环境清雅脱俗，菜品也是精致
【马蹄汁】中餐主厨精心熬制，清冽而醇香四溢。
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凉菜两道 【老醋蜇头】开胃菜，圣女果做的小兔超萌。
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