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#剩食美食家#做一款能量满满的葱花肉松面包

2017-05-12 10:58阅读:
#剩食美食家#做一款能量满满的葱花肉松面包


我大概属于那种买烘焙材料总是这也买点,那也买点,想着有空做点面包,蛋糕一类的食物,但到最后的结果是食材都浪费的那么一个人,其实不外乎是我把它们硬是放到过期了也没能解决掉,这次的做的这个肉松就是眼看着保质期快到了,想着要抓紧解决了,可是不能再白白的浪费掉了。

这个面包用到食材其实除了肉松,像是芝士片,沙拉酱也都是买了有段时间还没解决掉的食材,这次统统从冰箱里拿出来一起解决了,才就有了今天这个葱花肉松面包。葱花,芝士和沙拉酱的表面,夹着满满的肉松,吃起来相当的满足!还因为热量高些,作为早餐,都是能量满满的。


#剩食美食家#做一款能量满满的葱花肉松面包

#剩食美食家#做一款能量满满的葱花肉松面包
#剩食美食家#做一款能量满满的葱花肉松面包
主料:
高筋粉200g,鸡蛋30g,细砂糖25g,盐2g,酵母3g,冷水95g,黄油20g


配料:
肉松50g,芝士碎适量,葱花适量,沙拉酱适量

分解图:

#剩食美食家#做一款能量满满的葱花肉松面包
#剩食美食家#做一款能量满满的葱花肉松面包
1:备好食材。
2:主料在面包机揉面至出膜,放在温暖处发酵2倍大,取出排气,平均分割成8个小面团。
3:取一个擀长,放入适量的肉松。
4:从一头卷起来。
5:放入模具中,
6:在温度37度湿度为75%左右的环境下最终发酵至2倍大.
7:依次刷上蛋液,撒些芝士碎、葱花、最后挤上沙拉酱。
8:放入烤箱175°烤20分钟左右。上色后注意盖上锡纸,以免表面烤焦。

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