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往年端午节做的粽子大多以红枣粽和肉粽为主，今年换个花样，做个颜值高，品尝起来又比较清凉的西米水晶粽子吧~
食材：
西米500g，紫薯100g，红薯100g，芒果1个，细砂糖30g，清水250ml，色拉油20ml，粽叶适量，棉绳适量
分解图：
1：备好食材，粽叶提前在锅中煮下杀菌。
2：西米加入色拉油和细砂糖拌匀后，再分次加入清水搅拌均匀。
3：拌好的西米分别和紫薯和红薯混合均匀。
4：粽叶两端剪去，刷上薄薄一层油。
5：粽叶从一头卷进去，最下面不能留有缝隙。
6：放入拌好的红薯西米。
7:外面的留有能封口的叶子,左右向中间压紧。
8：再用食指把后面粽叶包过来。
9：最后用棉线缠住。
10：包好的粽子下锅水煮开后转小火煮40分钟左右，吃之前过下冷水即可食用。