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脆鱼肉鲜嫩，微甜的口感别有一番滋味，可以说相当的下饭！
食材：
阿拉斯加黑鳕鱼排2块
调料：
白味噌2勺，味啉60ml，料酒30ml，细砂糖1/4茶匙
做法：
1、阿拉斯加黑鳕鱼自然解冻。
2、擦干多余的水分。
3、白味噌、味啉、料酒和细砂糖混合均匀。
4、涂抹在黑鳕鱼身上，按摩2分钟，腌渍半小时。
5、腌渍好的鳕鱼用厨房纸擦净表面多余的腌料。
6、烤箱185度预热，锅内倒入少许食用油加热，将鳕鱼放入锅中。
7、中小火煎至两面金黄色。
8、放在烤网上。
9、送入烤箱，中层，185度，烘烤10分钟即可。
食材：
阿拉斯加黑鳕鱼排2块
调料：
白味噌2勺，味啉60ml，料酒30ml，细砂糖1/4茶匙
做法：
1、阿拉斯加黑鳕鱼自然解冻。
2、擦干多余的水分。
3、白味噌、味啉、料酒和细砂糖混合均匀。
4、涂抹在黑鳕鱼身上，按摩2分钟，腌渍半小时。
5、腌渍好的鳕鱼用厨房纸擦净表面多余的腌料。
6、烤箱185度预热，锅内倒入少许食用油加热，将鳕鱼放入锅中。
7、中小火煎至两面金黄色。
8、放在烤网上。
9、送入烤箱，中层，185度，烘烤10分钟即可。