烤翅，我想这是大多数的人都拒绝不了的诱惑，
就好比我自己，直到现在还是很爱吃快餐店的炸鸡翅一样，
总是被那脆脆的外皮，软嫩的鸡肉所吸引，
但油炸的食物吃多了总归是不健康的。
所以这次做了无油版的烤翅，但口感绝对的不输给快餐店哦，
玉米片是做脆皮烤翅的关键，有了它那这个烤翅绝对的让你吃的很过瘾，
当然你也搭配番茄酱 一起食用，这样一来会中和鸡翅的油腻感。
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烤翅，我想这是大多数的人都拒绝不了的诱惑，
就好比我自己，直到现在还是很爱吃快餐店的炸鸡翅一样，
总是被那脆脆的外皮，软嫩的鸡肉所吸引，
但油炸的食物吃多了总归是不健康的。
所以这次做了无油版的烤翅，但口感绝对的不输给快餐店哦，
玉米片是做脆皮烤翅的关键，有了它那这个烤翅绝对的让你吃的很过瘾，
当然你也搭配番茄酱 一起食用，这样一来会中和鸡翅的油腻感。
工具：
烤箱
食材：
鸡翅9只，原味玉米片50g，面包糠50g，鸡蛋1个，面粉30g
调料：
盐半茶匙，料酒2勺，生抽1勺，蚝油1勺，白胡椒半茶匙，玉米油少许
做法：
1、压碎的玉米片和面包糠1:1混合备好。
2、用叉子在鸡翅上扎满小孔，好入味。
3、鸡翅里倒入盐、料酒、生抽、蚝油和白胡椒，抓拌均匀，腌制1小时。
4、鸡翅先裹上一层面粉。
5、再裹上一层蛋液。
6、最后裹上一层脆皮料。
7、烤网上刷层玉米油防粘，依次摆在烤网上备用。
8、烤箱预热200度，中层，先烤15分钟，拿出来翻面，再继续烘烤10分钟即可。
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