食材：
鳕鱼排8块，汉堡胚子1个，生菜2片，番茄4片，鸡蛋1个，芝士1片，面包糠适量，淀粉适量，酸黄瓜适量
新浪博客
食材：
鳕鱼排8块，汉堡胚子1个，生菜2片，番茄4片，鸡蛋1个，芝士1片，面包糠适量，淀粉适量，酸黄瓜适量
调料：
盐少许，黑胡椒粉少许，鲜味汁1勺，鸡粉少许，黄酒1勺，千岛酱适量
做法：
1、把鳕鱼排提前解冻，沥干水分，加入盐、黑胡椒粉、鲜味汁、鸡粉、黄酒抓拌均匀。
2、鳕鱼排先裹上一层淀粉。
3、再蘸满蛋液。
4、最后裹上面包糠。
5、直至把所有的鳕鱼排都做完为止。
6、空气炸锅180度预热5分钟，然后把鳕鱼排放入炸篮里。
7、180度烘烤10分钟即可取出备用。做好的鳕鱼排可以搭配直接食用。
8、还可以当作早餐食用，把做好的鳕鱼排放入冰箱冷藏，第二天在锅中加热下，然后把汉堡胚子切成两半，抹上均匀的千岛酱，放入生菜，再依次放入鳕鱼排、番茄、芝士片、番茄、鸡蛋、酸黄瓜。
9、最后把汉堡胚子盖上即可完成了。