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。它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。那又酸又甜的味道，至今记忆犹新。它具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
满载清新香气的情歌，香浓麦芽糖就像初恋的颜色，田园诗人拿着吉他在阳光下，甜蜜的与你谈一场恋爱！
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【食材】：鲜山楂150克、麦芽糖和竹签各适量。
【做法】：
1、山楂洗净削去两端的蒂，用竹签穿成串。
2、 将麦芽糖入锅中，加热至发软。
3、将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层。放凉即可。
【分享】
1、麦芽糖色泽红黄，性状黏糊，味道甘甜，是生产糕点、糖果所必需的原料，还具有润肺止咳的药效。麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。它由小麦和糯米制成，香甜可口，营养丰富，具有健胃消食等功效，是老少皆宜的食品。以往小孩子少零用钱花，想吃麦芽糖时，便拿塑胶玩具跟卖糖者交换才能吃到，这种以物易糖也出现于成人间，拿各种有用的废弃物跟商人们交换，商人们再将货品整理后卖出从中赚取利润。这算是麦芽糖特有的买卖方式！
2、蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。
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这蜿蜒的微笑拥抱山丘溪流跟风唱起歌
我像田园诗人般解读眼前的生活
麦田弯腰低头在垂钓温柔这整座山谷都是风笛手
我在哑口聆听传说跟着童话故事走
远方的风车 远距离诉说
那幸福在深秋 满满的被收割
老仓库的角落
我们数着 一麻袋的爱跟快乐
初恋的颜色
我牵着你的手经过种麦芽糖的山坡
香浓的诱惑 你脸颊微热
吐气在我的耳朵
摘下麦芽糖熟透 我醒来还笑着
开心的 被黏手
我满嘴 都是糖果
牵着你的手经过种麦芽糖的山坡
甜蜜的四周 我低头害羞
我们愉快的梦游
我在草地上喝着
麦芽糖酿的酒
鲜嫩的 小时候
我好想 再咬一口
我满嘴 都是糖果
我好想 再咬一口
满载清新香气的情歌，香浓麦芽糖就像初恋的颜色，田园诗人拿着吉他在阳光下，甜蜜的与你谈一场恋爱！--------------------------------------------------------------------------------------------------
【食材】：鲜山楂150克、麦芽糖和竹签各适量。
【做法】：
1、山楂洗净削去两端的蒂，用竹签穿成串。
2、 将麦芽糖入锅中，加热至发软。
3、将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层。放凉即可。
【分享】
1、麦芽糖色泽红黄，性状黏糊，味道甘甜，是生产糕点、糖果所必需的原料，还具有润肺止咳的药效。麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。它由小麦和糯米制成，香甜可口，营养丰富，具有健胃消食等功效，是老少皆宜的食品。以往小孩子少零用钱花，想吃麦芽糖时，便拿塑胶玩具跟卖糖者交换才能吃到，这种以物易糖也出现于成人间，拿各种有用的废弃物跟商人们交换，商人们再将货品整理后卖出从中赚取利润。这算是麦芽糖特有的买卖方式！
2、蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。
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这蜿蜒的微笑拥抱山丘溪流跟风唱起歌
我像田园诗人般解读眼前的生活
麦田弯腰低头在垂钓温柔这整座山谷都是风笛手
我在哑口聆听传说跟着童话故事走
远方的风车 远距离诉说
那幸福在深秋 满满的被收割
老仓库的角落
我们数着 一麻袋的爱跟快乐
初恋的颜色
我牵着你的手经过种麦芽糖的山坡
香浓的诱惑 你脸颊微热
吐气在我的耳朵
摘下麦芽糖熟透 我醒来还笑着
开心的 被黏手
我满嘴 都是糖果
牵着你的手经过种麦芽糖的山坡
甜蜜的四周 我低头害羞
我们愉快的梦游
我在草地上喝着
麦芽糖酿的酒
鲜嫩的 小时候
我好想 再咬一口
我满嘴 都是糖果
我好想 再咬一口