【食材】
鸡脯肉一块、盐半匙、料酒2ml、胡椒粉2两、香油2ml、蛋清少量、炸浆、甜味沙拉酱适量。
【做法】
1、鸡胸肉洗净；
2、用料
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【食材】
鸡脯肉一块、盐半匙、料酒2ml、胡椒粉2两、香油2ml、蛋清少量、炸浆、甜味沙拉酱适量。
【做法】
1、鸡胸肉洗净；
2、用料
理机打成肉泥；
3、鸡肉泥，加生姜汁、盐、胡椒粉、少量蛋液搅匀；
4、滴几滴香油，放在一边腌渍一会备用；
5、用模具压成喜欢的形状；
6、鸡肉饼裹上淀粉和炸浆；
7、最后入锅小火略煎至金黄，盛出控干油即可。
【分享】
1、也可以先裹上一层蛋液，然后再裹面包糠。
2、再准备一些时令、或者自己喜欢的蔬菜，跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。
【做法】
1、鸡胸肉洗净；
2、用料理机打成肉泥；
3、鸡肉泥，加生姜汁、盐、胡椒粉、少量蛋液搅匀；
4、滴几滴香油，放在一边腌渍一会备用；
5、用模具压成喜欢的形状；
6、鸡肉饼裹上面包糠；
7、最后入锅小火略煎至金黄，盛出控干油即可。
3、鸡肉泥，加生姜汁、盐、胡椒粉、少量蛋液搅匀；
4、滴几滴香油，放在一边腌渍一会备用；
5、用模具压成喜欢的形状；
6、鸡肉饼裹上淀粉和炸浆；
7、最后入锅小火略煎至金黄，盛出控干油即可。
【分享】
1、也可以先裹上一层蛋液，然后再裹面包糠。
2、再准备一些时令、或者自己喜欢的蔬菜，跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。
【做法】
1、鸡胸肉洗净；
2、用料理机打成肉泥；
3、鸡肉泥，加生姜汁、盐、胡椒粉、少量蛋液搅匀；
4、滴几滴香油，放在一边腌渍一会备用；
5、用模具压成喜欢的形状；
6、鸡肉饼裹上面包糠；
7、最后入锅小火略煎至金黄，盛出控干油即可。