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感动有多美妙 你过来就知道
黏到永远不怕谁先烤焦
想要什麼口味自己来调
果酱爱上面包
【食材】菠萝酱适量、高粉250g、白砂糖20g、盐少许、酵母4g、鸡蛋1个、牛奶120g、黄油15g。
【做法】
图1、将白砂糖、盐、鸡蛋和牛奶拌匀。
图2、倒入面包小桶。
图3、倒入筛好的高粉。
图4、撒上酵母。
图5、按“生面团”键，面包机10分钟后会自动停止，加入切好块的黄油。
图6、15分钟时，面包机继续工作，面团会很湿粘。
图7、继续搅拌，面团逐渐变得光滑。
图8、25分钟，就可以拉出薄膜。
图9、取出后揉圆，盖保鲜膜放温暖湿润处发酵至2.5倍大。
图10、挤出空气，揉匀。
图11、分成8个小面团。
图12、擀开，铺上菠萝酱。
图13、卷起，切成16个。
图14、置温暖湿润处发酵20分钟。
图15、刷蛋液。
图16、烤箱预热180度。中层，上下火，20分钟。
一个菠萝，削皮、洗净、切块。取菠萝肉切成小粒，剩下的用料理机打成菠萝汁。
将菠萝汁和菠萝粒倒入小锅，加入适量糖，中小火煮沸，至酱汁浓稠即可。