看起来复杂的事物，自己亲手做过，才知道很简单。看起来美极了的食物，口感却没有想象那么美，因为它不是用来吃的，是给人们观赏的。我这个花式蒸饺如果能提前出锅，半生不熟的时候照个像，也许照片会更漂亮些，谈不上满不满意，我已经很知足了，每一个爱做美食的人都在享受幸福、传播幸福，我亦然。
【食材】
大白菜、猪肉、香油、姜葱末、饺子皮、水淀粉、料酒、盐、鸡精
【做法】
1、把大白菜洗净后沥干水分再切碎，撒上少许盐揉透，静置20分钟后，准备一块纱布，将白菜倒入，挤干水分备用。香葱、姜切丝，加入半碗水，用手揉挤出葱姜水；
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