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就等于'栗子'蒙布朗,他们不会在mont-blanc前面还加上栗子的法文单字。
搅打好的栗子泥，先用黄油加热，后加入了很浓的蜂蜜和一块三角形奶酪，谁知到奶酪加进去却有了结块，只好又搅打了一遍，又很细腻了，再继续加热，做好了冷藏了一小会儿，口感细腻香滑、奶香浓郁、入口即化。我做的蛋糕体，除了杯装海绵蛋糕体，还有一份是巧克力脆皮蛋糕，其实是想借这个机会练练巧克力淋浆的感觉，不成想成品的口感更丰富些，纯属自娱自乐吧~
【食材】
栗子泥：栗子200克、蜂蜜2大勺、奶酪1块、黄油（含盐）1块。
蛋糕体：蛋3个、牛奶35克、细砂糖10克、油30克、低粉50克、蛋清2个、细砂糖30克、柠檬汁几滴。
巧克力淋浆：巧克力150克、牛奶10克。
【做法】
1、制作栗子泥：将栗子用沸水煮熟，放凉后再用。
2、将栗子泥加适量栗子水打成泥状，水要适量，太多了等会加热时间太长，水量太少了则栗子泥打不动，容易损伤搅拌器。
3、锅烧热，将黄油加入，融化后加入奶酪，融化后再将栗子泥倒入，稍微粘稠时再加入蜂蜜，不断搅拌至黏稠。
4、制作蛋糕体：将蛋黄、糖、牛奶和油拌匀，加入过筛的低粉，拌至无颗粒状。
5、将蛋白打至粗泡，加几滴柠檬汁，分三次加入糖，打至干性发泡。
6、将1/3蛋白糊加入蛋黄糊拌匀，再将蛋黄糊倒入蛋白糊中翻拌均匀。
7、倒入模具，模具适当涂油，轻震两下，烤箱预热120℃，烤15-20分钟即可。
8、制作巧克力淋浆蛋糕：将巧克力蒸熔加入牛奶拌匀即可，温热时，倒在蛋糕体上待冷却即可。
9、将栗子泥放凉，装入裱花袋，挤在蛋糕体上，中间可以放入裹上蜂蜜的熟栗子，然后再顶部放上一颗栗子。
【分享】
1、制作栗子泥要不停搅拌，不搅拌时，栗子泥表面易结薄皮，火量控制在中小火即可。
2、栗子味甘性温，含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。
【分享我喜欢的小故事】
墨西哥《数字家庭》
饥肠辘辘的我匆匆进了一家餐厅。我找了一个安静的角落坐下来，希望利用这难得的几分钟边吃东西边修改电脑系统中的一些错误，顺便规划一下我的休假旅行，我已经很久没休假了。
我点了一份烤鱼，一份沙拉和一杯橙汁。不管怎样，饿归饿，该节制还是要节制，是吧？
我打开笔记本电脑，这时身后一个小小的声音吓了我一跳：“先生你有零钱吗？”
“我没有，小伙子。”
“我只想要点儿钱买个面包。”
“那好吧，我给你买个面包。”
我的电子邮箱里有很多新邮件，我读着里面的内容，因为一些小笑话哈哈大笑……
“先生，给我要点儿黄油和奶酪吧，我想抹在面包上吃。”
我这才发现小男孩还没有走开。
“好吧，我给你，但之后你要让我工作，我很忙，好吗？”
我的午餐来了。我替小男孩叫了吃的，服务员问我要不要把小男孩赶出去。理智阻止了我，我对服务员说没关系，他可以留下来。
小男孩坐在了我的对面，他问我：“先生，你在干什么？”
“我在看电子邮件。”
“电子邮件是什么？”
“就是别人通过互联网发给我的电子信息（我知道他听不懂，我希望能尽快摆脱这些问题），就像一封信，但是是通过互联网发送的。”
“先生，你有互联网吗？”
“有，在今天的世界，它是很重要的。”
“什么是互联网？”
“是电脑上的一个地方，在那里我们能看到东西，能听到东西，包括新闻和音乐，能认识朋友，能看书写字，可以做梦，可以工作，可以学习。虚拟世界里什么都有。”
“什么是虚拟？”
我尽量用简单的语言来解释，我知道他听不懂多少，我只希望这之后他就能让我好好吃饭了。
“虚拟的东西就是我们想象出来的东西，是我们碰不到摸不到的东西，是我们可以在那里梦想着很多我们想做的事情。我们可以相信我们的幻想，只要我们愿意，就可以改变这个世界。”
“多好啊，我喜欢！”
“孩子，你明白虚拟的意识？”
“是的，先生，我现在也生活在虚拟世界里。”
“你也有电脑？”我感到很诧异。
“不，但我的世界也是这样的，是虚拟的世界。我妈妈整天都在外面，很晚才回来，我几乎看不到她。我要照顾每天总是哭个不停、总是要吃东西的弟弟，我给他水喝，骗他说那是汤。我姐姐也每天都出去，她说她是去卖身，但我不懂，因为她每天回来的时候身体都还在。我爸爸很早以前就进监狱了，但我总是想象着我们全家都在一起，在家里，有很多吃的，圣诞节也有很多玩具，我想像着自己每天上学，某一天能当上医生。这是虚拟的，先生，不是吗？”
我惊呆了，然后关掉了电脑，静静等着小男孩狼吞虎咽地吃完他的午餐，我付了款，又给了他点儿钱，他对我报以真诚的微笑，这样的笑容是我一生中难得一见的。他说：“ 谢谢先生，你真是个好人。”
这时，我真实地感受到，我们每天生活在荒唐的虚拟世界里，却没有意识到，围绕在我们身边的是真实而残酷的现实。
搅打好的栗子泥，先用黄油加热，后加入了很浓的蜂蜜和一块三角形奶酪，谁知到奶酪加进去却有了结块，只好又搅打了一遍，又很细腻了，再继续加热，做好了冷藏了一小会儿，口感细腻香滑、奶香浓郁、入口即化。我做的蛋糕体，除了杯装海绵蛋糕体，还有一份是巧克力脆皮蛋糕，其实是想借这个机会练练巧克力淋浆的感觉，不成想成品的口感更丰富些，纯属自娱自乐吧~
【食材】
栗子泥：栗子200克、蜂蜜2大勺、奶酪1块、黄油（含盐）1块。
蛋糕体：蛋3个、牛奶35克、细砂糖10克、油30克、低粉50克、蛋清2个、细砂糖30克、柠檬汁几滴。
巧克力淋浆：巧克力150克、牛奶10克。
【做法】
1、制作栗子泥：将栗子用沸水煮熟，放凉后再用。
2、将栗子泥加适量栗子水打成泥状，水要适量，太多了等会加热时间太长，水量太少了则栗子泥打不动，容易损伤搅拌器。
3、锅烧热，将黄油加入，融化后加入奶酪，融化后再将栗子泥倒入，稍微粘稠时再加入蜂蜜，不断搅拌至黏稠。
4、制作蛋糕体：将蛋黄、糖、牛奶和油拌匀，加入过筛的低粉，拌至无颗粒状。
5、将蛋白打至粗泡，加几滴柠檬汁，分三次加入糖，打至干性发泡。
6、将1/3蛋白糊加入蛋黄糊拌匀，再将蛋黄糊倒入蛋白糊中翻拌均匀。
7、倒入模具，模具适当涂油，轻震两下，烤箱预热120℃，烤15-20分钟即可。
8、制作巧克力淋浆蛋糕：将巧克力蒸熔加入牛奶拌匀即可，温热时，倒在蛋糕体上待冷却即可。
9、将栗子泥放凉，装入裱花袋，挤在蛋糕体上，中间可以放入裹上蜂蜜的熟栗子，然后再顶部放上一颗栗子。
【分享】
1、制作栗子泥要不停搅拌，不搅拌时，栗子泥表面易结薄皮，火量控制在中小火即可。
2、栗子味甘性温，含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。
【分享我喜欢的小故事】
墨西哥《数字家庭》
饥肠辘辘的我匆匆进了一家餐厅。我找了一个安静的角落坐下来，希望利用这难得的几分钟边吃东西边修改电脑系统中的一些错误，顺便规划一下我的休假旅行，我已经很久没休假了。
我点了一份烤鱼，一份沙拉和一杯橙汁。不管怎样，饿归饿，该节制还是要节制，是吧？
我打开笔记本电脑，这时身后一个小小的声音吓了我一跳：“先生你有零钱吗？”
“我没有，小伙子。”
“我只想要点儿钱买个面包。”
“那好吧，我给你买个面包。”
我的电子邮箱里有很多新邮件，我读着里面的内容，因为一些小笑话哈哈大笑……
“先生，给我要点儿黄油和奶酪吧，我想抹在面包上吃。”
我这才发现小男孩还没有走开。
“好吧，我给你，但之后你要让我工作，我很忙，好吗？”
我的午餐来了。我替小男孩叫了吃的，服务员问我要不要把小男孩赶出去。理智阻止了我，我对服务员说没关系，他可以留下来。
小男孩坐在了我的对面，他问我：“先生，你在干什么？”
“我在看电子邮件。”
“电子邮件是什么？”
“就是别人通过互联网发给我的电子信息（我知道他听不懂，我希望能尽快摆脱这些问题），就像一封信，但是是通过互联网发送的。”
“先生，你有互联网吗？”
“有，在今天的世界，它是很重要的。”
“什么是互联网？”
“是电脑上的一个地方，在那里我们能看到东西，能听到东西，包括新闻和音乐，能认识朋友，能看书写字，可以做梦，可以工作，可以学习。虚拟世界里什么都有。”
“什么是虚拟？”
我尽量用简单的语言来解释，我知道他听不懂多少，我只希望这之后他就能让我好好吃饭了。
“虚拟的东西就是我们想象出来的东西，是我们碰不到摸不到的东西，是我们可以在那里梦想着很多我们想做的事情。我们可以相信我们的幻想，只要我们愿意，就可以改变这个世界。”
“多好啊，我喜欢！”
“孩子，你明白虚拟的意识？”
“是的，先生，我现在也生活在虚拟世界里。”
“你也有电脑？”我感到很诧异。
“不，但我的世界也是这样的，是虚拟的世界。我妈妈整天都在外面，很晚才回来，我几乎看不到她。我要照顾每天总是哭个不停、总是要吃东西的弟弟，我给他水喝，骗他说那是汤。我姐姐也每天都出去，她说她是去卖身，但我不懂，因为她每天回来的时候身体都还在。我爸爸很早以前就进监狱了，但我总是想象着我们全家都在一起，在家里，有很多吃的，圣诞节也有很多玩具，我想像着自己每天上学，某一天能当上医生。这是虚拟的，先生，不是吗？”
我惊呆了，然后关掉了电脑，静静等着小男孩狼吞虎咽地吃完他的午餐，我付了款，又给了他点儿钱，他对我报以真诚的微笑，这样的笑容是我一生中难得一见的。他说：“ 谢谢先生，你真是个好人。”
这时，我真实地感受到，我们每天生活在荒唐的虚拟世界里，却没有意识到，围绕在我们身边的是真实而残酷的现实。