【苹果翻转蛋糕】好吃的水果重油蛋糕 2012-02-13 10:00阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2268643663 这款蛋糕一共做了三个,前面两个焦糖味道很重,是将红糖和蜂蜜在锅中融化后再加入黄油调制而成,色泽很是浓烈。一个给了公公婆婆,另外一个给我侄儿子。他们都说很好吃,我觉得焦糖加上黄油蛋糕体,还是显得有些甜腻了,自己吃就选了淡淡这种口感。 【食材】(18CM圆型固底模一个) 红糖1小勺、蜂蜜1小勺、苹果1个、蔓越莓适量、低筋面粉 60克,黄油40克、牛奶50克,蛋黄3个,蛋白3个,细砂糖