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taobao的面粉一般是500克一袋）面粉，面团还湿乎乎的；还有一种情况，就是，面团在面包机里看起来还行，拿出来整形时才发现，要不停地加手粉，至少超过20克，那么后两种方子就是极为不可信的，做出来的面包也不会好吃。当然，还有温度了，当你参照不同的方子操作温度，会发现你的烤箱温度时高时低，以为自己的烤箱温度不稳定，其实在不断调试期间，自己也要学会总结经验教训，慢慢地就会对烤箱温度有个主观的了解，知道在什么温度烤什么，这也是个经验活儿。
【食材】
汤种：高粉25克，水125克制成的汤种60克。
主面团：高粉240克、细砂糖30克、盐2.5克、全蛋液25-30克、奶粉20克、酵母5克、水80克、橄榄油18克。
内陷：豆沙适量。表面刷全蛋液、撒椰蓉适量、
【做法】
1、将高粉拌入清水，拌匀后煮至65℃，微微出现清晰纹路，离火，放凉，冷藏过夜。
2、取汤种60克，用后油法将面团揉至扩展阶段。
3、将面团滚圆后一发至2.5倍大小。
4、发酵好的面团排气，松弛10分钟。分割成大小一致的6份小面团，滚圆。
5、每份面团离都包上一份豆沙，收口朝下，按平后，边缘上剪几刀。
6、至温暖湿润出二发至2倍大小。
7、刷蛋液、撒椰蓉。
8、烤箱预热165℃，中层烤20分钟至表面金黄即可。
【酒渍樱桃】
做好的酒渍樱桃，酒香甜蜜，盛夏的季节加上冰块，慢慢品尝，真是清爽透心凉~
【美文欣赏】
无论是做人，还是在成就上，这两位都绝对称得上大师。如果以他们为标杆，对当下的文化界进行一次打假，那么，根本不用成立“打假办”，现在那些满天飞的“大师”，至少有百分之九十九点九都可以确认为山寨。
【食材】
汤种：高粉25克，水125克制成的汤种60克。
主面团：高粉240克、细砂糖30克、盐2.5克、全蛋液25-30克、奶粉20克、酵母5克、水80克、橄榄油18克。
内陷：豆沙适量。表面刷全蛋液、撒椰蓉适量、
【做法】
1、将高粉拌入清水，拌匀后煮至65℃，微微出现清晰纹路，离火，放凉，冷藏过夜。
2、取汤种60克，用后油法将面团揉至扩展阶段。
3、将面团滚圆后一发至2.5倍大小。
4、发酵好的面团排气，松弛10分钟。分割成大小一致的6份小面团，滚圆。
5、每份面团离都包上一份豆沙，收口朝下，按平后，边缘上剪几刀。
6、至温暖湿润出二发至2倍大小。
7、刷蛋液、撒椰蓉。
8、烤箱预热165℃，中层烤20分钟至表面金黄即可。
【酒渍樱桃】
做好的酒渍樱桃，酒香甜蜜，盛夏的季节加上冰块，慢慢品尝，真是清爽透心凉~
【美文欣赏】
无论是做人，还是在成就上，这两位都绝对称得上大师。如果以他们为标杆，对当下的文化界进行一次打假，那么，根本不用成立“打假办”，现在那些满天飞的“大师”，至少有百分之九十九点九都可以确认为山寨。