【菠萝包】简单美味的酥皮面包 2012-10-31 13:07阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2268643663 菠萝包是一款很简单的甜味面包,菠萝包的酥皮整形很特别,烘焙后颜色金黄、凹凸有型好似菠萝皮。香脆的酥皮包裹着甜软的面包,即使食材里没有一点菠萝的成分,但只要你品尝过,就一定会喜欢上它。 用的君子的方子,我做的话感觉酥皮太黏了,不易操作,所以略有修改。 【食材】 面包:高粉150克、奶粉15克、盐1/4小勺、细砂糖30克、蛋液15克、酵母4克、牛奶