我知道在我的刀工最烂了，并且耐心也不足，好在我对自己要求算高的了，一定要达到不完美不放弃，所以第二条鱼的肉就片得比较像样了。
滑嫩无比，鲜香美味的鱼肉给老人和孩子吃最好了，再喝点汁浓郁，营养丰富的财鱼豆腐汤，在这秋风冬雨交际的日子里，和家人温暖的围坐着一起吃肉喝汤，还有什么事情比这更美呢？
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我知道在我的刀工最烂了，并且耐心也不足，好在我对自己要求算高的了，一定要达到不完美不放弃，所以第二条鱼的肉就片得比较像样了。
滑嫩无比，鲜香美味的鱼肉给老人和孩子吃最好了，再喝点汁浓郁，营养丰富的财鱼豆腐汤，在这秋风冬雨交际的日子里，和家人温暖的围坐着一起吃肉喝汤，还有什么事情比这更美呢？
【食材】
财鱼一条、红萝卜一根、豆腐2块、姜葱蒜适量、料酒、盐、味精适量
【做法】
1、将财鱼处理好，鱼头鱼骨与鱼肉分开腌制30分钟左右。
2、分别家红萝卜片和财鱼片加调料炒至八分熟，然后混合炒熟，加红烧酱撒葱花出锅。---财鱼片的做法。
3、锅中倒油爆香姜蒜，倒入鱼头鱼骨加料酒翻炒。加水烧开，倒入腌制后的豆腐，小火煨熟，撒调料出锅。---财鱼汤的做法。
【美文欣赏】
寒冬里
文/周维娜
寒风凛冽。
一个秃头的老乞丐在街头乞讨。
人们缩颈揣手，行色匆匆，老乞丐一个子儿也没有讨到。
饥寒交迫中，他发现一个衣冠楚楚的绅士朝这边走来。乞丐忙迎上前去，伸出脏兮兮的手，颤巍巍地说：“上帝保佑您，尊敬的先生，行行好，赏几个铜板吧。”
绅士看了看这个裹着破烂棉袄在寒风中冻得瑟瑟发抖的秃头老汉，便开始摸自己的衣袋，但摸遍了衣袋也没有找到一个铜板——他身上没有带钱。
可怜巴巴的老乞丐非常失望。
绅士踌躇了—下，摘下自己的帽子，放在乞丐摊着的手上。
老乞丐捧着温暖的帽子不知所措，呆呆地看着绅士在寒风中渐渐远去——因为他发现，绅士也是个秃头。