【食材】
黑米粉80克、粘米粉20克、糯米粉20克、鸡蛋2个、细砂糖30克、牛奶80克、色拉油10克、柠檬汁几滴、桂花糖
新浪博客
【食材】
黑米粉80克、粘米粉20克、糯米粉20克、鸡蛋2个、细砂糖30克、牛奶80克、色拉油10克、柠檬汁几滴、桂花糖
1勺
【做法】
1、 将色拉油和牛奶拌匀没加入蛋黄糊拌匀。
2、 撒入黑米粉、过筛后的粘米粉和糯米粉切拌均匀。
3、 蛋白中加入几滴柠檬汁和少许盐拌匀，分两次加入细砂糖打至十分发。
4、 分两次将蛋白糊和蛋黄糊拌匀，倒入六寸模具中，轻震几下，表面撒桂花糖或者干桂花。
5、 包上保鲜膜放入隔层的足量热水锅中，蒸30-35分钟，焖5分钟出锅。
6、 出锅即可取下保鲜膜，脱模放凉切块即食。
【美文欣赏】
人生的十大奢侈品
文/本刊编辑部
1. 一颗不老的童心。
2. 生生不息的信念。
3. 背包走天下的健康。
4. 愉悦和舒心的创业环境。
5. 安稳与平和的睡眠。
6. 生活中属于自己的空间与时间。
7. 一个教会你爱与被爱的人。
8. 品味美好的心情。
9. 自由的心态与宽广的胸襟。
10. 点燃他人希望的精神特质。
【巧克力黄油杯子蛋糕】
【草莓白巧克力慕斯】
【巧克力咖啡核桃布朗尼】【奥利奥奶油水果蛋糕】
【抹茶肉松蛋糕卷】
【做法】
1、 将色拉油和牛奶拌匀没加入蛋黄糊拌匀。
2、 撒入黑米粉、过筛后的粘米粉和糯米粉切拌均匀。
3、 蛋白中加入几滴柠檬汁和少许盐拌匀，分两次加入细砂糖打至十分发。
4、 分两次将蛋白糊和蛋黄糊拌匀，倒入六寸模具中，轻震几下，表面撒桂花糖或者干桂花。
5、 包上保鲜膜放入隔层的足量热水锅中，蒸30-35分钟，焖5分钟出锅。
6、 出锅即可取下保鲜膜，脱模放凉切块即食。
【美文欣赏】
人生的十大奢侈品
文/本刊编辑部
1. 一颗不老的童心。
2. 生生不息的信念。
3. 背包走天下的健康。
4. 愉悦和舒心的创业环境。
5. 安稳与平和的睡眠。
6. 生活中属于自己的空间与时间。
7. 一个教会你爱与被爱的人。
8. 品味美好的心情。
9. 自由的心态与宽广的胸襟。
10. 点燃他人希望的精神特质。
【巧克力黄油杯子蛋糕】
【草莓白巧克力慕斯】
【巧克力咖啡核桃布朗尼】【奥利奥奶油水果蛋糕】