【食材】
全蛋4个、低粉60克、色拉油40克、牛奶50克、细砂糖40克、肉松适量、沙拉酱适量
【做法】
1、 将蛋黄中加入牛奶和色拉油充分混匀，加入过筛后的低粉拌匀。
2、 蛋白滴入几滴柠檬汁，分三次加糖打至八分发（小弯钩）。
3、 分两次混合蛋白糊和蛋黄糊，倒入抹油的食用级耐高温的硅胶烤盘。
4、 抹平后轻震两次，置于预热好的烤箱170摄氏度，中层12-15分钟左右。
5、 将蛋糕取出倒扣在油
新浪博客
【食材】
全蛋4个、低粉60克、色拉油40克、牛奶50克、细砂糖40克、肉松适量、沙拉酱适量
【做法】
1、 将蛋黄中加入牛奶和色拉油充分混匀，加入过筛后的低粉拌匀。
2、 蛋白滴入几滴柠檬汁，分三次加糖打至八分发（小弯钩）。
3、 分两次混合蛋白糊和蛋黄糊，倒入抹油的食用级耐高温的硅胶烤盘。
4、 抹平后轻震两次，置于预热好的烤箱170摄氏度，中层12-15分钟左右。
5、 将蛋糕取出倒扣在油
纸上，稍凉就切去边条，立即抹沙拉酱，撒肉松。
6、 卷起冷藏定型至少半小时以上即可。
【美文欣赏】
孔子借伞
文/ 刘云
有一天孔子外出，天要下雨，可是他没有雨伞，有人建议说：“子夏有，跟子夏借。”孔子一听就说：“不可以，子夏这个人比较吝啬，我借的话，他不给我，别人会觉得他不尊重师长;给我，他肯定要心疼。”和人交往，要知道别人的短处和长处，不要用别人的短处来考验他，否则友谊就不会长久。
6、 卷起冷藏定型至少半小时以上即可。
【美文欣赏】
孔子借伞
文/ 刘云
有一天孔子外出，天要下雨，可是他没有雨伞，有人建议说：“子夏有，跟子夏借。”孔子一听就说：“不可以，子夏这个人比较吝啬，我借的话，他不给我，别人会觉得他不尊重师长;给我，他肯定要心疼。”和人交往，要知道别人的短处和长处，不要用别人的短处来考验他，否则友谊就不会长久。