【食材】
面团：高筋粉250克、细砂糖40克、全蛋液50克、牛奶150克、可可粉15克、耐高温巧克力豆40克、盐3克、酵母2.5克、黄油20克
夹馅：淡奶油40克、巧克力40克
表面：奥利奥碎适量、糖粉适量
新浪博客
【食材】
面团：高筋粉250克、细砂糖40克、全蛋液50克、牛奶150克、可可粉15克、耐高温巧克力豆40克、盐3克、酵母2.5克、黄油20克
夹馅：淡奶油40克、巧克力40克
表面：奥利奥碎适量、糖粉适量
【做法】
1、 后油法将面团揉至完全阶段，揉好后再加入巧克力豆，面团一发至2倍大小。
2、 面团发酵的时候将牛奶和巧克力隔水融化，拌匀后放凉备用。
3、 将面团分割至两个同等分量，松弛20分钟。分别擀成长方形薄片抹上巧克力酱，从长的一端卷起来，捏紧封口。
4、 卷好后的面团从中间分成两部分，一共四个，编成四股辫子。两端捏紧朝下放在模具底部。
5、 人暖湿润处二发至八分满，表面喷少许水，撒上奥利奥碎。
6、 如预热好的烤箱，195摄氏度35-40分钟左右。中途可以盖上锡纸，烤好后脱模，晾凉后撒防潮糖粉。
【美文欣赏】
所以结婚
文/亦舒
所有的宴会，必有曲终人散的时候。热闹之后，对比之下，气氛更加冷清，渴望有个终身伴侣，与他分享生活中的乐事、分担压力，所以结婚了。
想象中确是好事，随时随地有人可以商量，周末不必四处乱约猪朋狗友。他真心为她好，她也一心一意为他，组织起小家庭来，日后环境允许，还可以养一两个小宝宝。
不知怎的，这样简单的理想，竟是如此难以实践。
成功的婚姻，绝无仅有，想来想去，毛病可能是出在太过亲密上。
因戀爱而结婚，老觉得不分彼此，你的即是我的、我的即是你的。许多问题就是出在这里，日久发觉账目无法平衡，故而生怨。
财政最好各归各，感情也是保留一点的好，千万不要燃烧殆尽。谁也没有欠谁，谁也不要为谁牺牲。
文明的婚姻关系往往比较耐久，双方照样分享欢乐，分担忧虑，有商有量。