巴黎百年古建楼顶花园,为米其林餐厅提供食材

2017-11-06 08:00阅读:
巴黎Paris,法国的首都,也是法国最大的城市,政治、经济、文化、商业中心。巴黎是历史名城、时尚之都、美食之都、印象派美术发源地,芭蕾舞的诞生地......作为世界五大国际大都市之一的巴黎,与其他国际大都市一样高楼林立,车水马龙,乃寸土寸金之地。然而浪漫的法国人并没有让这座时尚之城沉陷于钢筋水泥之中,他们在墙壁、屋顶、露台上栽种了各种植物或作物,不仅创造了一个个健康环保天地,还带来了一定的经济效益。
巴黎百年古建楼顶花园,为米其林餐厅提供食材 2017年10月拍摄于法国巴黎。
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巴黎百年古建楼顶花园,为米其林餐厅提供食材
随着时代的发展,社会的进步,环保越来越受到人们的重视,特别是一些大型城市,环保已成为首要关注。作为国际大都市的巴黎在这一点上已经走在世界的前列。此行我走进位于巴黎市中心的老佛爷百货的楼顶花园,在这里感受到的不仅是环保,更多的是创意。
巴黎百年古建楼顶花园,为米其林餐厅提供食材
作为全球时尚和商业的模范,巴黎老佛爷奥斯曼旗舰店自1894年创建以来,已成为了巴黎的地标,享誉全球。登上主馆露台可将巴黎360度景观一览无遗,这个800平方米的全景露台,已然成为了巴黎旅游必去的景点。
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巴黎老佛爷奥斯曼旗舰店位于奥斯曼大道的40号,紧邻巴黎歌剧院,是不折不扣的黄金地段。2015年,老佛爷百货肩负着社会和环境义务,在楼顶建起了一个立体的有机植物花园。
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这个1000多平方米的楼顶花园采用挂毯式无土栽培技术,种植了差不多20000多株草莓、覆盆子、食用花和芳香植物。据说这里的所有植物都可以食用。
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刚来到这里给我的感觉不仅是新奇,更多的是惊讶,这一道道绿墙上长满着五颜六色的植物,特别是覆盆子、圣女果等,在阳光照射下分外夺目。摘一个放进嘴里,那浓郁的味道,绝对是我吃过最好吃的水果。
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这里的植物种类都是经过精心挑选,以最大限度减少人为干预。除此之外,花园里还安插了3个蜂巢。园内植物均采用无土栽培法,以微生物、水为供养。全过程由电脑监控,绝不使用杀虫剂、除草剂或化肥。
巴黎百年古建楼顶花园,为米其林餐厅提供食材
这里产出的绿色纯天然食材主要供给一些餐饮企业,据说巴黎的三星米其林餐厅所用原材料也来自这里。这些食材都可以直接采摘食用,不需要清洗。
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巴黎市内的这些绿色墙不仅可削弱热岛效应、抗噪、净化空气,在美化环境的同时还能产生一定的经济效益,真是一举多得。
巴黎百年古建楼顶花园,为米其林餐厅提供食材
在老佛爷百货的楼顶观景台上,一位女孩正用JVC无线耳机在听音乐,在巴黎这个阳光明媚的午后,听着悠扬的音乐,看着繁华的街景,闻着淡淡青草香的空气,这就是让人向往的法式生活。
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美丽的园艺师Marie 在楼顶花园采下新鲜的花草,今天她要为我们做一个花草下午茶。
巴黎百年古建楼顶花园,为米其林餐厅提供食材
各种香草,不同的香气,不同的口味,选择几款你喜欢的香草和花瓣,不用清洗直接放进杯里,倒上开水一杯花草茶就泡好了,配上几份小点,这就是浪漫的法式下午茶,就这么简单。有时生活回归简单与纯真的本质才是真正的生活,也许这就是法式浪漫生活。
作者简介:寒残一叶(摄影师、旅行家、自媒体人)。
2016长三角新浪微博旅行家TOP3,新浪浙江年度自媒体。
2016搜狐旅游年度最具影响力作者。
2016今日头条年度旅游头条号。
2016腾讯年度旅游企鹅号。
2016网易浙江年度阅读量五强。
2016乐途旅游年度最具传播价值奖。
微博:@寒残一叶,微信公众号: hancanyiye,微信号:hcyy0571。
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