原来波兰人也吃饺子，土豆和奶酪馅你吃吗？
2018-11-29 08:00阅读：
在中国有这么一句俗语“大寒小寒，吃饺子过年”。饺子中国北方民间主食和地方特色小吃，1800多年前，由中国历史上著名的医圣张仲景发明，是深处中国人喜爱的传统食品和年节食品。远在他乡的游子，能吃上一碗热气腾腾的饺子，立刻能感受到一种家的温暖。此行来到波兰的波兹南，吃了多日的西餐，经朋友介绍找到了当地唯一的一家饺子店。当我满怀欣喜的来到饺子店，看到里面的饺子馅时，整个人都惊呆了。
2018年11月拍摄波兰波兹南。
波兰，中欧国家，位于德国与乌克兰之间。我此行来到了波兰中西部的
一座古老城市“波兹南”。作为波兰最大的工业、文教、科研和交通中心之一，波兰的第五大城市，其城市却比想像的要小很多，这里的人们对于遥远的东方古国中国或许也不是那么的熟悉。
波兰的食物虽融合了欧洲许多国家的美食做法，但总体上与整个欧洲差不太多。基本以牛排、鸡肉、火腿肠、面包等为主食的西餐，在波兹南的选择余地会更少些。
偶尔看到某个餐馆有米饭，点个烩饭，上来的也是这个样子。这也是欧洲人对米饭的认知，一份半生不熟的、很有嚼劲的米饭。
据当地朋友介绍，在波兹南市中心的老碑酒厂购物中心有一家饺子店。这给了我很大的惊喜，在波兰西部古老城市竟然还有饺子店。
这家店里还真的只卖饺子，而且生意非常的好，看来波兰人也喜欢吃饺子。橱窗内包饺子的大姐看到来自中国的帅小伙，热情和我们打起了招呼。
对于吃饺子，波兰人是认真的，以前波兰人只有圣诞节和新年才能吃上饺子。而波兰的饺子最早起源于中国，据说在13世纪，由著名的旅行家马可波罗带到了这里。不过也有说法是成吉思汗带过来的。
总之不管谁带来的，能在波兰吃上饺子，对于中国人来说那就是最大好事。哇塞，我说波兰大姐，你往饺子里裹的是什么啊？土豆泥！我没看错吧。还有什么馅？奶酪！我的天，这和吃西餐有什么区别，我还不如直接吃土豆泥。
原来饺子传到了波兰，为了适应当地人的口味，进行了改良，把中国传统的菜肉馅改成了土豆、奶酪等。据说当地人非常喜欢这样的口味。不知道你是否也想尝一下这土豆或是奶酪馅的饺子？
作者简介：寒残一叶（摄影师、旅行家、自媒体人）。
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